老人大便失禁飲食有牛奶，豆漿，小米粥，南瓜粥，細麵條等，需要適量吃來進行補充。
1、牛奶：可以適當喝牛奶來進行補充，其中含有蛋白質和微量元素等成分，能提供身體所需來緩解大便失禁。
2、豆漿：豆漿當中的維生素含量比較高，在吃了之後還可以達到輔助調節神經和增加肛門部位肌肉收縮。
3、小米粥：老人大便失禁期間通常會伴有營養物質流失，需要適當喝小米粥來進行補充，能提供身體所需還能減少肛門刺激。
4、南瓜粥：在喝南瓜粥之後，不僅可以補充營養還能增加肛門的收縮能力，能緩解老人大便失禁。
5、細麵條：需要適當吃洗麵奶來進行補充，可以滋潤消化係統黏膜，還能輔助調理胃腸功能。
老人大便失禁以後需要避免吃辛辣刺激性的食物，比如辣椒、麻辣燙等，這些食物攝入以後會導致腸胃受到刺激，可能會影響到病情的控製，不利於自身的病情恢複。
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