對於唾液的重要作用，相信大家都比較明了，他是我們消化係統中所不能缺少的，唾液當中含有各種消化酶、蛋白質、和碳酸鹽等物質，可以軟化食物，便於消化吸收，還可以分解食物中的澱粉，對於保持口腔衛生情況也有很大作用，老年人時常會出現唾液分泌過少的情，這樣會引起食物消化不良等症狀。
唾液可以軟化食物以便於吞咽，還能分解澱粉，有助消化。年老體弱者唾液分泌不足，唾液中的澱粉酶也會減少，會影響食物的消化。經常嚼口香糖可以增加唾液的分泌量，均衡口腔酸堿性，從而起到保護牙齒的作用。
喝水可以保護牙齒，使牙齦始終保持濕潤狀態，並能刺激口腔分泌唾液。因此建議在每一次吃完東西後都喝上一杯水，衝走口腔中留下的殘渣，及時保護牙齒健康。要注意飲食的合理性，注意休息好，適當的運動，保持一個良好的心情很重要，平時多飲水注意保持口腔衛生,想刺激唾液分泌可以吃酸喂的食物，唾液的分泌會受到飲食，環境以及情緒等因素影響,保持心情舒暢.注意多喝水,禁煙酒及辛辣食物,多吃些新鮮的蔬菜水果,特別多吃些具有生津功效的食物，效果都非常的顯著。
老年人口腔唾液分泌過少一般都是因為口腔內部分泌組織功能退化引起的，在日常的生活中可以加強一些體育鍛煉保持身體健康，提高各項工身體機能的健康狀況，保證內分泌係統的正常運行，平時注意多飲水多食用一些高纖維的蔬菜水果等等，對於刺激唾液分泌都是有很大好處的。
