打嗝是一種比較常見的現象，很多人吃飯的時候不合適就會打嗝，而且一打會持續很長時間，這種現象確實是比較難受的，其實我們平時所說的打嗝就是胃膈肌痙攣，此時就需要從飲食方法入手來調節和緩解，效果還是很不錯的，當然了平時注意規律合理飲食也很重要。
打嗝醫學上叫“呃逆”是隔肌和肋間肌突然收縮引起的一種普遍現象，俗稱“打呃”。 呃逆分良性自限性和頑固性難治性兩大類。前者是因為使用過冷過熱食物或過度緊張興奮所至，無遷延性，有自愈性，不需特殊治療，後者多有飲食不節、損傷胃氣、情誌抑鬱、胃氣上逆，或病後體虛、勞累太過或潰瘍、癲癇、腦瘤，藥物過敏引起。
呃逆輕重與後差別極大，輕者偶爾發作，止後無恙;重者喉間有聲，聲短而頻，不能自製;重病後期，打呃不止，飲食難進者，極易生變。治宜辨明虛實，理氣和胃。降逆以止呃。
雞蛋2隻攪碎，製首烏30克煎汁，衝入雞蛋漿中食用，每日1次。 核桃仁15克研碎，衝入生薑湯，每日1次，連服數日。以上兩方適合久呃口幹者。生薑6克、橘皮3克。加水煎成湯劑，每日1-2次飲服即可。本方適用於惡心，呃逆，因之手足厥冷者用之適宜。
取3克生薑磨碎後泡湯，趁熱服下，馬上見效。本方適於胃部受寒著涼及肝氣不舒所致的呃逆不止。生薑、柿蒂、砂糖各等份。將三藥和勻，燉熱送服。本方具有降逆止呃的作用。生薑汁5毫升、白蘿卜汁30毫升。1次服完，每日服1-2次。本方中生薑汁降逆止嘔，白蘿卜汁可下氣止嘔，共奏止呃逆之效。
關於胃膈肌痙攣要怎麼辦答案已經很清楚了，可以說很多的食療方法都能起到緩解的作用，當然了人們比較常用的一些方法，就是連著喝七口水並且不要呼吸，將嗝壓下去就好了，還有一種方法就是當人無意中受到驚嚇時嗝也會消失。
