紅葡萄酒的做法非常簡單，生活中已經流傳至千家萬戶，尤其是盛產葡萄的地帶，幾乎每家每戶都要做葡萄酒，但是，將洋蔥和紅葡萄酒混合在一起泡，很多人還從未聽聞，事實上，紅葡萄酒泡洋蔥有很高的保健價值，不僅可幫助人們提高食欲、還可美容祛斑、殺菌消毒、緩解視力疲勞等，製作起來也非常簡單。
紅葡萄酒泡洋蔥的食用價值
很多人還是第一次聽說紅葡萄酒可以和洋蔥混合在一起，並且是泡酒喝，既然紅葡萄酒泡洋蔥如此受歡迎，那它到底對人體有哪些好處呢?又有什麼食用價值呢?
專家指出，紅葡萄酒泡洋蔥除了降低血壓、緩解眼部疲勞外，還能抵禦流感病毒，具有較強的殺菌效果。
洋蔥含有一種叫做前列腺素A的物質，能夠降低血液黏度、擴張血管，使血壓降低增加動脈血流量，抑製血栓的形成。促進鈉鹽的形成，對高血脂、高血壓患者有很好的保健效果。葡萄酒中的願花色素能夠促進組胺的形成，穩定膠原纖維，降低血管壁的通透性，進而防止動脈硬化。因此，用紅酒泡洋蔥可以有效的降低血壓，血糖也能很好的受到控製。
紅葡萄酒還有防止視網膜變性的功效，視網膜也叫黃斑。黃斑的變性是由於某些有害的遊離分子是肌體內組織受損，而葡萄酒中含有一種叫做白藜蘆醇的物質，這種物質能夠消除遊離狀態下的有害分子，從而起到保護眼睛的作用。現在很多辦公室白領以及中老年人群經常會出現眼部疲勞的現象，有時候甚至是看東西模糊不清，這都是由於視網膜受損而引起的。這時候不妨試試紅酒兌洋蔥，眼部疲勞就會在第二天得到好轉。
除此之外，紅葡萄酒泡洋蔥還能有效幫助消化，肚子發漲便秘時喝紅酒泡洋蔥能有效通便;還可有效的資料白尿病，使病人尿液透明不渾濁。洋蔥氣味的辛辣與紅酒口感的完美結合，能刺激胃道、腸道的吸收，增加食欲、促進消化，可有效治療消化不良、隔食、食欲不振等症狀。
紅葡萄酒泡洋蔥怎樣喝更好?
紅葡萄酒泡洋蔥既然對健康有如此大的幫助，那很多人都會嚐試一番，可是做好的紅葡萄酒泡洋蔥應該怎麼喝呢?對於任何酒類，少喝有益，多喝也對身體有害。
1、每日約一杯(50毫升)，年紀大的人每次20毫升左右;
2、每日飲一至兩次;
3、浸過酒的洋蔥片一起食用更好;
4、不喝酒的人，可用兩倍左右的開水稀釋後飲用或每次倒入電鍋內煮約4至5分鍾，蒸發酒精後飲用。
5、若然喜歡甜的，可加入一點蜂蜜。
紅葡萄酒泡洋蔥的做法
材 料：
洋蔥：1-2個;紅葡萄酒：400-500毫升(喜歡甜的人可再加上一點蜂蜜)
作 法：
1、將洋蔥洗淨，去掉表麵茶色的外表皮，切成八等份半月形。
2、將洋蔥裝入玻璃瓶內，加上紅葡萄酒。
3、將玻璃瓶蓋好蜜閉，在陰涼的地方放置2-8天。
4、將玻璃瓶內的洋蔥片，用濾網過濾後，洋蔥、汁分裝入瓶中. 放到冰箱冷藏。
紅葡萄酒泡洋蔥用來幫助人們消化，提高食欲，美容養顏等是非常好的佳品，而且夫妻或愛人之間時常飲一杯紅葡萄酒泡洋蔥，也可以提升感情，增加浪漫的氣氛，但是，紅葡萄酒泡洋蔥也不宜飲用過多，還是應該把握好尺度，當然，為了增加口味，也可適當加一些糖或蜂蜜。
