文章導讀:2、豆腐放篩羅內擦濾過放碗內，加精鹽、薑汁、味精、鮮牛奶，調拌和勻; 3、鮮蘑切成米粒狀放另一碗內，取3/4的豆腐拌和成餡; 4、將西紅柿翻轉過來，洞口向上撒入少許幹澱粉，填入豆腐餡，再放入和勻的豆腐用小刀拓圓平，如此逐一做完，放盤內，上籠蒸4分鍾出籠; 5、炒鍋刷淨放中火上，放入鮮湯、牛奶、精鹽、味精，用濕澱粉調稀勾芡，淋入香油和熟花生油澆勻在西紅柿上即可出鍋。 適合人群：寶寶皆宜。 健康提示： 奶蓉含有豐富的蛋白
聰明健康的寶寶是每個媽媽的夢想，其實，有時候聰明的寶寶也可以從飲食上去調理喲!今天小編介紹一款可健腦益智的食譜，快來看一下吧!
奶蓉番茄
食譜原料：西紅柿500克，豆腐100克，罐頭鮮蘑50克，未來星兒童牛奶150克，黃豆芽50克，精鹽、薑汁、澱粉、味精、香油、熟花生油少許。
製作方法：
1、現將西紅柿洗淨，去皮，頂端劃一圓口，用小湯匙將籽瓤挖淨，洞口向下放盤中控水;
2、豆腐放篩羅內擦濾過放碗內，加精鹽、薑汁、味精、鮮牛奶，調拌和勻;
3、鮮蘑切成米粒狀放另一碗內，取3/4的豆腐拌和成餡;
4、將西紅柿翻轉過來，洞口向上撒入少許幹澱粉，填入豆腐餡，再放入和勻的豆腐用小刀拓圓平，如此逐一做完，放盤內，上籠蒸4分鍾出籠;
5、炒鍋刷淨放中火上，放入鮮湯、牛奶、精鹽、味精，用濕澱粉調稀勾芡，淋入香油和熟花生油澆勻在西紅柿上即可出鍋。
適合人群：寶寶皆宜。
健康提示：
奶蓉含有豐富的蛋白質，蕃茄含有豐富的維生素，兩者結合，不僅色澤豔麗，而且營養豐富，還具有很多不同的營養素，一舉幾得喲!
