西紅柿可以生吃也可以用來做菜。一般來說，很多朋友都會把西紅柿皮去掉，因為這樣不僅能夠增加口感，還會讓品相更好看。可是，很多朋友都在為如何能夠比較好地剝西紅柿皮而感到煩惱。確實，西紅柿皮不好剝，這是眾所周知的事情。
那麼，人們應該如何快速地輕鬆地剝掉西紅柿皮，接下來，我們一起來看看幾種實用的小方法，讓你輕鬆地剝西紅柿皮。
勺子刮皮法
用這種方法最好選擇邊緣薄厚適中的金屬勺子，刮的時候要掌握好力度，起到讓皮與肉分離的作用，整個西紅柿都要刮到。
最後將西紅柿的皮撕下來就可以了，此種方法有一些難度，得慢慢掌握。
開水煮燙法
將清水煮開，再放入西紅柿煮約20秒，期間最好能翻一下西紅柿，讓它所有麵都被開水燙到。
關火後把西紅柿撈出冷卻，撕掉外皮，不過此種方法有點費事。
直火烤皮法
這是最快速而且最方便的方法，強烈推薦。
將叉子插入西紅柿底部，沒有叉子也可以用筷子，最好選擇金屬筷子，木筷子容易被燒壞，然後將西紅柿放到火上直接烤，一邊烤一邊轉動西紅柿，西紅柿表皮受熱會爆開，時間大約15秒左右，然後既可將完整的西紅柿皮撕下來了。
溫馨提示：從上文我們知道，勺子刮皮法、開水煮燙法、直火烤皮法等方法能夠幫助人們快遞地剝西紅柿皮。如果你正煩惱著如果剝西紅柿皮，不妨嚐試下以上方法。
