對於南方的朋友們來說，螞蚱可以說是餐桌上很美味的一道食物了。但是對於北方的小夥伴們，卻還分不清螞蚱和蝗蟲有什麼區別。那麼，螞蚱是蝗蟲嗎？從昆蟲分類當中我們可以看出，兩種並不是同一種昆蟲。如果小夥伴們沒有見過這兩種昆蟲，下麵我們就了解一下兩者的區別吧。
蝗總科的昆蟲都可以叫做蝗蟲,蝗總科包括8個科,我們通常所說的螞蚱主要是劍角蝗科中的蝗蟲和錐頭蝗科負蝗屬的蝗蟲.(以上使用的分類階元由大到小依次是:總科--科--屬)
簡單的說也就是:蝗蟲包括的範圍大,螞蚱是蝗蟲中的一些類群.蝗蟲和螞蚱都不是學名,都是俗稱,隻不過螞蚱的叫法更為民間化,學術上不使用的,蝗蟲這種叫法學術上是比較公認可以使用的,很明確就是蝗總科的昆蟲.
螞蚱，植食性昆蟲，具咀嚼式口器。觸角呈短鞭狀，擁有強而有力的後腿，可利用彈跳來避開天敵。體色有綠色和褐色，是生活環境的保護色。
螞蚱口大、下巴發達，以植物葉片為食，全世界有超過12000種螞蚱，分布於全世界的熱帶、溫帶的草地和沙漠地區。
螞蚱為藥食兩用昆蟲，卵生，屬昆蟲綱直翅目，蝗總科。據統計，蝗總科共有859種螞蚱。雌雄異體，自然交配，卵生，自然條件下1年繁殖2代，即夏蝗和秋蝗。
螞蚱含豐富的甲殼素，營養專家研究認為：甲殼素被譽為繼蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質之後的人體第六大生命要素，甲殼素可升高體液的PH值，改善體內酸性環境，可清除人體自由基，抑製過氧化物對人體組織細胞的損害，活化細胞，延緩衰老，能使體內毒素得以排除，達到排毒養顏的功效（日本將甲殼素作為汙水處理的一種製劑）。因此，甲殼素被營養專家推薦為21世紀人類的最後珍寶。
螞蚱脂肪和膽固醇含量低，脂肪含量5.25%，其主要取食禾本科的青草，不吃其它飼料，據報導，有些肥胖和高血壓、心腦血管疾病的患者目前多趨於食用昆蟲，意欲達到減肥祛病之目的，據有關專家研究是未來人類較理想的太空食品，是現代社會減肥、健美的理想食品。
