平時人們經常會吃一些大蒜，尤其在夏天吃大蒜對健康非常好，大家都知道，夏天的時候人體很容易出現細菌感染，這時候吃一些大蒜可以抗菌消炎，能夠有效預防感冒，還可以幫助殺死體內的寄生蟲，但也有很多人不喜歡吃大蒜，因為覺得吃了大蒜嘴裏麵會有大蒜味，下麵教大家去除嘴裏麵大蒜味的方法。
怎樣去除口中的大蒜味？
1、金橘
性辛，味甘，具有理氣解鬱、化痰醒酒的功效。對口臭伴胸悶、食滯很有效，可取新鮮金橘5-6個，洗淨嚼服。本方具有芳香通竅、順氣健脾的功效。
2、牛奶
吃大蒜後的口氣難聞，喝一杯牛奶，大蒜臭味即可消除。
3、檸檬
性酸，味微苦，具有生津、止渴、祛暑的功效。可在一杯沸水裏，加入一些薄荷，同時加上一些新鮮檸檬汁飲用，可去口臭。
4、蜂蜜
蜂蜜1匙，溫開水1小杯衝服，每日晨起空腹即飲。蜂蜜具有潤腸通腑、化消去腐的功效，對便秘引起的口臭頗有效。
5、山楂
性酸，味微甘平，有散瘀消積、清胃、除口酸臭的功效。取山楂30枚，小火煨黃、煮湯，加冰糖少量，每次1小碗，可有效除口臭。
吃完大蒜後，嘴裏殘留的氣味主要來源於蒜茸，它是大蒜中一種有機硫化物成分———叫做“硫化丙烯”的辣素。“硫化丙烯”能透過口腔細胞膜表麵，使它的味道長時間存留在口腔內。研究發現，吃一湯匙的蒜汁（大約相當於一瓣蒜）後，蒜味會在人體持續停留16個小時。因此，通常在吃了大蒜後，即使過了兩三天，嘴裏和身上仍會散發或輕或重的蒜味。
有些人會嚐試嚼口香糖或茶葉來緩解口氣，但還是不能徹底去除蒜味。在這裏，給大家介紹一個好方法：吃完大蒜後，喝一杯牛奶，牛奶中的蛋白質會與大蒜發生反應，就可以有效去除蒜味了。不過，喝牛奶時，注意要小口慢咽，讓牛奶在口腔中多停留一會兒，而且最好喝溫牛奶，這樣效果會更好。
此外，還有一些簡單易行的方法，也能減輕蒜味。比如，吃了大蒜後，嚼一些花生仁、核桃仁或杏仁等蛋白質含量較高的食物，讓蒜中的辛辣素“硫化丙烯”與蛋白質結合，就可以使口中的蒜味去除；用醋或酒漱口也能減輕大蒜的味道。
