紅酒作為西方傳來的美食，也受到了中國人的追捧。與中國傳統白酒相比，紅酒酒精度數小，飲用方式優雅，對睡眠有一定的幫助，更適合女性飲用，對女性身體健康和養顏美容來說，都是非常好的選擇。不少才開始接觸紅酒的人會發現，紅酒瓶中有一定的沉澱物，這到底是不是正常現象呢?
沉澱物一般分為兩種：
一些深色的晶體顆粒或者絮狀物。
一般出現這種沉澱物的酒應該是一些老酒了，隨著時間的推移，紅酒中就會析出一些晶體，這些晶體為酒石酸鉀鈉，隨著晶體析出的還有色素或者一些其他物質，這也就是顆粒或者是絮狀物。
重點解釋
還記得我們之前講過的酒石酸嗎?這是一種廣泛存在於葡萄內的酸，如果你的紅酒出現了晶體顆粒，那就說明這瓶酒中有酒石酸，恰恰是這種酸的存在，也就說明了這瓶酒是由葡萄釀造而來的。勾兌酒是不是購買酒石酸來增加自己的成本的。
所以如果紅酒內存在晶體，其實是好事，正好能說明這是由葡萄釀造的，不是勾兌酒哦。
一些白色的晶體顆粒或者絮狀物。
這種顯現一般出現在新酒或者是甜酒當中，新酒中如果出現這種晶體顆粒，也是正常現象，不必擔心。若是甜酒中出現的絮狀物，也不必擔心，這種絮狀物其實是糖分的析出所產生的，也是正常現象。
所以，如果酒中有沉澱物，不必擔心，隻要在飲用時小心，不要飲用沉澱物即可。
麵對沉澱物的解決方案
在這裏，小弟教大家一個小技巧，如遇到沉澱物，也能讓你輕鬆解決。
小技巧
1.如果這瓶酒比較老了，有沉澱的可能性非常大，那在飲用前要將瓶子豎直放一段時間，然後再開瓶，開瓶的時候要保持平穩，不可劇烈搖晃。
2.然後將酒倒入醒酒器或者是其他容器中，期間也要保持平穩，在快倒完時注意酒液中是否有沉澱物，如果出現沉澱物，立馬停止。
通過以上兩種方法可以將沉澱物出去大半，後麵在飲用的同時，稍微注意一下不要喝到沉澱物即可。
