我們都知道水果中含有非常高的營養物質，經常食用對身體非常的有益，不過並不是所有的水果都是可以直接食用的，比如檸檬，檸檬的味道非常的酸，一般情況是隻有孕婦喜歡，檸檬中含量最多的就是檸檬酸，可以通過製作成果汁來降低酸度，那麼自製檸檬汽水的做法有哪些呢?
第一，自製檸檬汽水的做法有哪些呢? 把新鮮檸檬洗淨切片放在幹淨容器中，一片檸檬鋪一層白糖，靜置一會就出汁了，取出適量加水，好喝的檸檬汁完成了!加入小蘇打就是檸檬汽水啦!
第二，檸檬富含維生素C、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、煙酸、奎寧酸、檸檬酸、蘋果酸、橙皮苷、柚皮苷、香豆精、高量鉀元素和低量鈉元素等，對人體十分有益。維生素C能維持人體各種組織和細胞間質的生成，並保持它們正常的生理機能。人體內的母質、粘合和成膠質等，都需要維生素C來保護。當維生素C缺少了，細胞之間的間質——膠狀物也就跟著變少。這樣，細胞組織就會變脆，失去抵抗外力的能力，人體就容易出現壞血症，它還有更多用途，如預防感冒、刺激造血和抗癌等作用。
自製檸檬汽水的做法有哪些?清潔檸檬：我們買回來的檸檬往往都會有一層蠟油，首先我們要把它清楚，方法就是用食用鹽反複搓檸檬外皮，直到能用手感覺到檸檬皮的粗燥感，就可以了。切片：將洗淨的檸檬切成約5mm的薄皮。注意切檸檬的道具一定要鋒利，否則特容易將水分擠出，造成浪費。處理檸檬：將切好的檸檬片在鹽水中浸泡50分鍾後，撈出，留下今天所需要的，其餘的放入保險單中冷藏。泡製：水最好用純淨水，燒開後涼至50攝氏度左右後。將處理好的檸檬片放入水中，浸泡至少2個小時以上。加糖：加糖有兩種方式，一個是在泡水的過程中加入冰糖，待自然融化後飲用。另外一種就是在喝之前加入白砂糖，攪拌均勻就可以飲用了。
