日常生活，大家通常在用餐前一直會用熱水燙一燙餐具，那樣做確實能消毒殺菌麼？這一也許要讓諸位心寒了，由於用熱水燙餐具，不但需要溫度，還需要時間。那麼該怎樣為碗筷消毒呢？
在挑選用開水刷碗的方法上，最先能夠 把鍋裝山泉水，在水即將開的情況下放進支撐架，將碗脫模在支撐架上，等水開後，運用蒸氣蒸3至5分鐘來消毒殺菌。
或是能夠 挑選將碗逐一放進開水中，將他們一並煮上2到5分鐘上下的時間，可是針對實木筷子是不能用這類方式 消毒殺菌的，由於實木筷子遇熱會彎折，縮短使用壽命。
或是，你能何不挑選去選購一個專業的消毒碗櫃，能夠 將洗幹淨的餐具放進在其中，接下去將消毒碗櫃的溫度設定好，一般而言溫度100--200度較為適合，消毒殺菌10至20分鍾。
實際上，清理餐具也很重要！假如在洗碗的過程中，針對一些油漬較為太重的餐具，那麼你也就一定要明白用開水清理，由於開水的除汙工作能力相對性較強。
在采用洗潔劑層麵，假如可以采用帶有純植物成份比較多的洗潔劑雖然要看起來好一些，因為它不但泡沫少並且清理工作能力還較為強，而且不損手。
對於洗碗布的購買層麵，建議挑選那類，木質纖維材料的洗碗布，較為非常容易擦去餐具上的油漬。但是請一定記牢，洗碗布一定要定期消毒殺菌或勤洗。
用餐前要熱水燙碗，因功效溫度和功效時間不夠，隻有殺掉極個別微生物菌種，並不可以確保殺掉大部分高致病微生物菌種。要達到效果，燒開、商品流通蒸氣或應用紅外感應消毒櫃等全是可選擇的方式 。假如選用燒開，要努力做到真實消毒殺菌，一定要多煮一會兒，用紅外感應消毒櫃一般要保持15—30分鍾。
