如今隨著高科技的日益發展，市場上售賣的很多水果與蔬菜都違背了季節性的規律，其雖然可以隨時滿足人們所需，卻可能會導致口感發生變化，或營養丟失，現在就主要針對蜜桔來舉例說明。那麼，平時喜愛吃蜜桔的朋友們你可知道它是什麼時候成熟的?不是蜜桔的季節你會買來吃嗎?
雖然說如今無論何時，你想吃蜜桔都能買的到，但如果是違背自然規律，依靠人工技術生產出來的果實，其還是有所差別的。那麼，究竟什麼時候最適宜吃蜜桔?蜜桔自然成熟的時候是什麼?
蜜桔習性分析及對策
1、花芽分化期(陰曆的九月初一到二十五)
這個時期的主要功能是決定下年產量。柑橘樹在這個時期孕育下一年的芽和果胚。
2、萌芽、催花期(春分後到清明前)
上年陰曆九月發的芽和小果胚在這個時期開始生長，芽發成嫩葉;小果胚這時發育成真正的胚胎，如同人在母體內剛形成的幼兒。這個時期千萬不能打農藥。
3、坐果抗逆期(4月20日-5月20日)
這個時期是柑橘坐果和防治病蟲害，決定當年產量的關鍵時期。
4、壯果、增糖期(6月25日-7月25日)
這個時期是柑橘從青年進化到壯年的時期，5月坐的果經過30-60天的發育，完成從幼兒到青年的全部過程，這個時期是柑橘高溫、低濕期，柑橘蒸騰加速，大量的水分與營養隨著蒸騰而快速流失，而柑橘在這個時期又需要大量的營養和水分來完成自己的成熟和糖分。
通過試驗室研究得出：這個時期的營養需要量是一季柑橘總營養的28%，可我們在傳統的種植習慣下，不給柑橘施肥，而是加大柑橘營養消耗的打農藥。我不是說不打農藥，因為這個時期也是病蟲害高發期，特別是瘡痂病、水鏽病、粉虱蟲、芥屙蟲、碳蛆病等;而是說要用施肥來確保生長的條件下打藥。
蜜桔藥用價值
營養成分
柑桔類水果是芸香科植物，種類很多，有柑桔、橙桔、蜜桔、金桔等。桔內含有多種營養成分，如葡萄糖、果糖、蔗糖、果酸、枸櫞酸、維生素C、醇、檸檬醛、維生素B1、B2和鈣、磷、鐵等多種無機鹽及其它營養物質。
功效
柑桔有理氣健胃、燥濕化痰、下氣止喘、散結止痛、促進食欲、醒酒及抗瘧等多種功效。常吃桔子不僅身體補充多種維生素和無機鹽等營養具有健身益體促進生長發育之功效，而且還能健胃消食、燥濕除脹，是治療消化不良，脾虛腹脹、氣逆不下、胸部飽滿。飲酒過度的良藥，並有截製瘧疾發作的功效。常見的一些民間驗方有。
治末梢神經炎和維生素C缺乏症：每次桔子2個，每日三次。
治咳嗽咽幹多痰：桔皮擠水吸入口內，另吃桔子，緩嚼緩咽。並配其它止咳祛痰藥。
治脅痛積滯不思飲食：桔子6枚、雞內金9克，水煎，分三次口服。
治口臭：桔子帶皮水煮，以桔子代茶飲。
蜜桔同食禁忌
同食蘿卜
橘子是秋冬春季人們經常食用的水果。桔子全身是寶，是水果中的佼佼者。因為它酸甜多汁、軟硬適度、剝食方便，又有止咳之功效，男女老少都愛吃。
但桔子在食用後，所含的類黃酮物質在腸道內可被分解和轉化成為羥苯甲酸及阿魏酸，這類物質對甲狀腺有很強的抑製作用。若同食用蘿卜，蘿卜中含有硫氰酸，則會進一步增強對甲狀腺的抑製作用，而導致甲狀腺的腫大。
同食豬肝
維生素C是一種烯醇結構物質，極宜被氧化破壞。尤其是在遇到微量的金屬離子時，氧化的速度就會加快千倍左右，豬肝裏含有豐富的銅和鐵元素，若與桔子同食，豬肝中的銅和鐵，就會很快把維生素 C氧化分解，使維生素失去原有的功能。
維生素C缺乏時，人體膠原蛋白減少，毛細管脆性增加。另外，還出現牙齦、黏膜、皮下肌肉關節等出血現象，在您的飲食中一定要做到科學的配餐，從中汲取更多的營養。
任何蔬菜果實的生長都需要一定的時間，更是需要迎合自然規律，這樣才能足以保證蔬菜或果實的口感與營養。而蜜桔同樣是需要經曆花芽期，催花期，坐果抗逆期、壯果，增糖期四個過程，這雖然漫長卻符合自然規律生長，結出來的果實也就讓人們最為滿意。由此可見，六、七月份是蜜桔的成熟期，七、八月份是最適宜吃蜜桔的季節。
