鮮牛奶怎麼保存呢?這點也是很多人想要知道的。因為在我們的日常生活中，經常會發生由於保存方法不當，而使得鮮奶直接扔掉的，多麼可惜啊，而且往往這樣的經曆還不是一次兩次的，有很多時候都是這樣的。鮮牛奶是指奶離開牛的身體不超過24小時的牛奶，通常因為鮮牛奶的味道奇怪，所以很多人是不喜歡喝鮮奶的。
但是在營養價值方麵，鮮牛奶是比較高的，比同類的奶製品都要高。鮮奶對於我們人體的作用也是很多的，所以有些人為了這個目的，也會買點鮮奶回來喝。但是很多時候因為喝不下去，而自己又不知道正確的保存方法，經常浪費了鮮奶。下麵就來說說鮮奶的保存方法。
牛奶的存放方法:
1)鮮牛奶應該立刻放置在陰涼的地方，最好是放在冰箱裏。
2)不要讓牛奶曝曬陽光或照射燈光，日光、燈光均會破壞牛奶中的數種維生素，同時也會使其喪失芳香。
3)牛奶放在冰箱裏，瓶蓋要蓋好，以免他種氣味串入牛奶裏。
4)牛奶倒進杯子、茶壺等容器，如沒有喝完，應蓋好蓋子放回冰箱，切不可倒回原來的瓶子。
5)過冷對牛奶亦有不良影響。當牛奶冷凍成冰時，其品質會受損害。因此，牛奶不宜冷凍，放入冰箱冷藏即可。
夏季如何保存軟包裝牛奶:
牛奶取回後，如果馬上飲用，稍加煮沸即可。 如不立即飲用，可放入冰箱中。存放前應將袋子外表清洗擦幹，防止表麵灰塵汙染其他食物，並且不要開口，以防吸附異味。 牛奶保存的最佳溫度為2～8度，一般可存放2～3天。
鮮牛奶的飲用
1. 不要空腹喝牛奶。因為空腹時牛奶在胃內停留的時間短，會影響牛奶的消化吸收，所以最好是邊吃食物邊飲用。2.每天少量多次飲牛奶比一次大量飲用的效果好，能使身體吸收更多的鈣。3. 每日總量以250至500毫升(1至2袋)為宜。4. 常溫20至30攝氏度為宜。不宜從冰箱中取出後直接飲用，可導致胃腸不適，也不宜高溫久煮，以免破壞營養素。
有了上麵的關於鮮奶的保存方法，以後我們再也不用擔心鮮奶喝不掉的問題了。雖然這些方法能夠讓鮮奶保存的時間更加長久一點，到那時鮮奶畢竟和一般的奶製品不一樣，放置的時間長了，雖然沒有變質，但是味道已經和原來不一樣了。所以一般情況下，大家還是少買點鮮奶的好
