啤酒在夏天比較受歡迎，但是啤酒喝多了對於我們的身體也沒有太大的好處，因此謹慎飲用還是比較好的，那麼過期的啤酒可以喝嗎？根據研究表明，過期的啤酒會滋生很多的細菌，因此不宜飲用，除此之外，我們還有哪些要注意的問題呢？接下來讓我們一起來了解一下過期的啤酒可以喝嗎？
過期啤酒可以做菜嗎
過期啤酒可以做菜嗎？其實要看啤酒過期多久了，如果是過期一兩天的，可用來炒菜，但渾濁了的，最好扔掉。一般市售啤酒保存期為12個月，散裝啤酒保存期僅幾天，尤其在夏季保存期更短。超過保存期的啤酒所含的多種酸類極易與蛋白質起氧化聚合反應，使啤酒變渾濁；或因水質差，灌裝時受微生物汙染而發酵，變粘變餿，飲後極易引起腹瀉等症狀。
啤酒的保質期
瓶裝、聽裝熟啤酒保質期不少於120天（優、一級），60天（二級）。瓶裝鮮啤酒保質期不少於7天。罐裝、桶裝鮮啤酒保質期不少於3天。
啤酒的營養價值
1．啤酒是以發芽大麥為主要原料釀造的一類飲料。含酒精度最低，營養價值高，成分有水分、碳水化合物、蛋白質、二氧化碳、維生素及鈣、磷等物質。有“液體麵包”之稱，經常飲用有消暑解熱、幫助消化、開胃健脾、增進食欲等功能。
2．啤酒是由發醇的穀物製成的，因此含有豐富的B族維生素和其他招牌營養素，並具有一定的熱量，“液體麵包”之稱雖有些過，但確實有類似之處。
3．啤酒特別是黑啤酒可使動脈硬化和白內障的發病率降低50%，並對心髒病有抵抗作用。
4．男性以及年輕女性經常飲用啤酒，可以減少年老時得骨質疏鬆症的幾率。骨質的密度和矽的攝取量有密切關係，而啤酒中因為含有大量的矽，經常飲用有助於保持人體骨骼強健。
清潔玻璃：啤酒是膠體溶液，抹布蘸啤酒擦玻璃，不僅會使玻璃變的格外明亮，擦完玻璃也不會留下抹布的纖維。 窗戶玻璃如果髒汙了，你可以將毛巾沾上些啤酒，擰幹後擦試，再用幹淨的抹布擦一下，玻璃會光亮無比。這是因為用啤酒擦完玻璃後，啤酒裏的酒精成分飛散了，所以使得玻璃晶瑩剔透。
讓衣物增色：用加了啤酒的水浸泡深色衣物，可以使衣物變得柔軟、恢複原本的顏色。新衣物泡過後還不容易脫色。 在我們洗衣服的時候加入一些啤酒，把衣服泡上15分種再洗，不僅會使衣物變得更柔軟，而且還會使一些易退色的深色棉布衣物恢複本來原有的顏色。
給花保鮮：啤酒還可以使鮮花保鮮，因為啤酒裏含有乙醇、糖還有其他營養成分。 在插鮮花的容器內加一點啤酒，就能延長鮮花的保鮮期了。
過期的啤酒可以喝嗎？以上對於這個問題進行了詳細的解答， 當然也列舉了過期的啤酒在生活中的一些妙用，可以祛除我們衣服上的油漬等，當然作用還有很多，如果你想要來了解的話，可以上網查閱或者是通過其他的途徑進行了解都是可以的。
