蔬菜在人們的生活中起著至關重要的作用，有時候人們因為吃了很多肥膩的食物，這時候往往會吃一盤蔬菜來中和中和。其實除了這個作用，大多數蔬菜都是對人體有很多好處的，就例如我們經常遲到的青菜和韭菜，它們就含有人體所需的很多維生素，所以有很多人對維生素的攝取都是依靠平時所吃的蔬菜的。
在日常生活中，大家經常能吃到的蔬菜有：小青菜、韭菜、菠菜、薺菜、空心菜、藕等等，現在來說說這藕。藕其實就是荷花的根部，但是入菜，又香又脆，還有一絲甜味，十分爽口，很多人都喜歡吃。但是說到藕帶，知道的人就不多了。那麼，下麵就來談談吃藕帶能減肥嗎?
藕帶又叫藕心菜就是蓮(Nelumbo nucifera Gaertn.)的幼嫩根狀莖，由根狀莖頂端的一個節間和頂芽組成。藕帶與蓮藕為同源器官，條件適宜時，藕帶膨大後就成為了藕(所以，準確地講，藕是膨大的根狀莖)。
藕帶，又叫藕鞭、藕簪、藕心菜。
藕帶的營養價值具體表現如下：
1.蓮藕的熱量和土豆相當，碳水化合物和脂肪的含量比較低，蛋白質的量較土豆稍高。
2.蓮藕中含有維生素和微量元素，尤其是維生素K、維生素C，鐵和鉀的含量較高。
3.蓮藕中含有黏液蛋白和膳食纖維，能與人體內膽酸鹽，食物中的膽固醇及甘油三酯結合，使其從糞便中排出，從而減少脂類的吸收。
4.藕含有大量的單寧酸和豐富的植物纖維、維生素B12。
藕帶對我們人體有很多好處，具體如下：
1.強健胃粘膜
維生素C和蛋白質一起發揮效用，能結合各種細胞，促進骨膠原的生成，起到強健胃粘膜的作用。
2.預防貧血
預防貧血，協助肝髒的運動。
3.改善腸胃
單寧具有消炎和收斂的作用，改善腸胃疲勞。蓮藕還有含有黏蛋白的一種糖類蛋白質，能促進蛋白質和脂肪的消化，因此可以減輕腸胃負擔。
4.止血
蓮藕對血小板減少、性紫癜有一定療效。對血熱引起的出血也有療效。另外藕粉調補脾腎、滋腎養肝、補髓益血。
通過上麵的介紹，大家應該大概對於藕帶有了一定的了解。因為對藕帶作用以及功效的了解，我們都應該清楚一點，那就是藕帶有促進脂肪消化的作用，所以常食藕帶是具有一定的減肥效果的。所以我們的肥胖朋友，不要再苦苦追求一些藥方來減肥了，有時候身邊的一些食品就能夠起到減肥的效果，隻要善於發現。
