蜜棗

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孕婦能吃嗎

孕婦食用蜜棗是可以的。
因為棗是很補血的，孕媽媽孕期也很容易貧血，所以吃棗是很有好處的。但是不宜過量的使用，每天吃三顆最佳。 食用蜜棗可以促進胎兒神經係統發育。蜜棗中含有含有很多的微量元素，它們可以參與血細胞的生成，促進胎兒神經係統的發育。

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功效和作用

本品滋補健腦，食之可補心血，健腦益智，聰耳明目，強壯筋骨。適於神經衰弱、體虛易汗、形體瘦弱者食用。常用養生方如酸棗仁粥。

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營養價值

1.棗中含有較多的食物纖維，食用後容易產生飽腹感，可以促進排泄幫助減肥。
2.棗中含有豐富的維生素C和礦物質，常食可以起到降低血脂和膽固醇的功效，預防心血管病。

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上火嗎

蜜棗可以清心潤肺，吃蜜棗不會上火。

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副作用

蜜棗中含大量蛋白質、碳水化合物、胡羅卜素和維生素C，無副作用。但宿疾者、糖尿病患者、便秘者和牙病患者不宜食用蜜棗。

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能吃嗎

可以，蜜棗含有豐富的鈣和鐵，能治療骨質疏鬆和貧血，中老年人宜多食用。

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怎麼吃

直接食用：蜜棗用溫水清冼後可直接食用，是甜食零食。
蜜棗煲湯：蜜棗煲湯食用，可增加湯的美味，豬骨、雞湯均可加入蜜棗。
蜜棗做餡：蜜棗可作為餡料包入肉粽或者糕點中食用。
蜜棗泡茶：可用蜜棗來泡茶，因蜜棗偏甜，所以一般隻喝茶不吃棗。

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禁忌人群

宿疾者、糖尿病患者、便秘者和牙病患者不宜食用蜜棗。

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適宜人群

一般人群均可食用蜜棗。中老年人、青少年、女性尤宜食用；

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保存方法

蜜棗應密封在瓶子或者塑料袋中，保存在冰箱裏，避免太陽直射或潮濕的地方。若有真空包裝機，可將蜜棗抽真空保存，減少與空氣接觸和細菌的繁殖。

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挑選技巧

選購蜜棗應挑選個子較大，肉厚，表麵紋理清楚細密，色澤黃亮。因蜜棗含糖量高，易發黴和蟲蛀，可用鼻嗅來辨別是否則起黴。

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製作技巧

直接食用：蜜棗用溫水清冼後可直接食用，是甜食零食。
蜜棗煲湯：蜜棗煲湯食用，可增加湯的美味，豬骨、雞湯均可加入蜜棗。
蜜棗做餡：蜜棗可作為餡料包入肉粽或者糕點中食用。
蜜棗泡茶：可用蜜棗來泡茶，因蜜棗偏甜，所以一般隻喝茶不吃棗。