孕婦能吃嗎
慎吃。
西瓜屬寒性食物，多吃易傷脾胃。
功效和作用
健脾養脾、調理腸胃、清肺潤肺、消暑解暑、排毒解毒、開胃消食、止渴、美白
3營養價值
1、美白
西瓜皮富含瓜氨酸，有著利尿、解熱、促進傷口愈合以及促進人體皮膚新陳代謝。對於美白滋潤皮膚，淡化痘印有著很好的效果。
2、健脾消暑
西瓜皮味甘，性涼，無毒，有著很好的健脾消暑效果。
上火嗎
不會。西瓜性涼。
5副作用
吃多了會損傷脾胃，影響胃液分泌，使食欲減退，造成消化不良
6能吃嗎
可以，西瓜皮中含有瓜氨酸有利尿、解熱、促進傷口愈合以及促進人體皮膚新陳代謝、美白滋潤皮膚，淡化痘印的功效。
7怎麼吃
壯陽
西瓜皮切絲，開水焯後撈出，與熟雞絲、瘦肉絲加調料食用。
健脾消暑
新鮮西瓜皮100克，大棗10枚，共煎湯，每日當茶飲。
取新鮮西瓜皮若幹，洗淨後搗汁，塗抹身上5～6分鍾後用溫水洗淨，或直接用西瓜皮輕輕擦搓10分鍾，再用水衝淨，每天1次。在酷暑時節堅持使用，不僅可防治痱子，避免或消除皮膚瘙癢，還可使皮膚變得光滑。除了擦，人們還可用西瓜皮適量煎水盆浴，每天兩次，每次20分鍾，連續幾天痱子也能消失。
禁忌人群
脾胃寒濕者禁服西瓜皮。
9適宜人群
一般人均適合食用西瓜皮。
10保存方法
放入冰箱冷凍。
11挑選技巧
以外皮青綠，以內皮近折色，無雜質者為佳。
12製作技巧
1．爆炒：用西瓜皮500克、食油50克，先將西瓜皮的表麵老皮及殘瓤除掉切絲，青椒切絲。用薑末、蒜末、鹽、醬油等下油鍋同炒即可。
2．醃西瓜皮：將西瓜皮去硬皮及殘瓤後切丁，加入糖、醋、味精做成糖醋西瓜丁。
3．泡西瓜皮：製法可與泡菜方法相同，12小時後即可食用。
4．作配料：當燒魚、燒肉時加適量西瓜皮，可增加果香味。
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