蘆柑

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孕婦能吃嗎

能吃。
但是不要多吃，易上火。

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功效和作用

蘆柑味甘、酸，性涼；
有生津止渴、和胃利尿功效；
由於柑的果汁能清胃熱，故凡膈煩熱、口中幹渴或酒毒煩熱、食少氣逆、小便不利者，皆可為滋養食療果品。

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營養價值

1.蘆柑富含維生素C與檸檬酸，前者具有美容作用，後者則具有消除疲勞的作用。
2.蘆柑內側薄皮含有膳食纖維及果膠，可以促進通便，並且可以降低膽固醇。
3.在鮮柑橘汁中，有一種抗癌活性很強的物質“諾米靈”，它能使致癌化學物質分解，抑製和阻斷癌細胞的生長，能使人體內除毒酶的活性成倍提高，阻止致癌物對細胞核的損傷，保護基因的完好。

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上火嗎

吃蘆柑不會引起上火。成熟的蘆柑性涼，味甘酸；入脾、胃、膀胱經。有生津止渴、和胃利尿功效；

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副作用

吃多了，會導致胃腸道不舒服。

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能吃嗎

可以吃

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怎麼吃

蘆柑糖醃：蘆柑皮可製作成糖柑皮、糖柑絲等食品食用；
蘆柑調味：燒菜時，可加入幾片蘆柑皮，增加鮮味，減少油膩感；

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禁忌人群

風寒咳嗽、痰飲咳嗽者忌食蘆柑。

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適宜人群

一般人群均可食用蘆柑。

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保存方法

蘆柑可用透明保鮮膜密封放在籃子裏，不可放入冰箱，否則會散失水分和糖分。建議為了食用新鮮的蘆柑，購買量不宜過多，否則儲藏久了會腐爛。

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挑選技巧

新鮮即可

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製作技巧

蘆柑生吃：蘆柑剝皮可直接食用，可製作成糖水、果醬、果酒等食用；