【洛神花】_功效和作用_副作用_食材百科 - 大眾養生網_食材百科

簡介洛神花又名玫瑰茄、洛神葵、山茄等，是錦葵科木槿屬的一年生草本植物，廣布於熱帶和亞熱帶地區，原產於西非、印度，目前在我國的廣東、廣西、福建、雲南、台灣等地均有栽培。洛神花植株高1．5～2米，莖淡紫色，直立，主幹多分枝。葉互生。花在夏秋間開放，花期長，花萼杯狀，紫紅色，花冠黃色。每當開花季節，紅、綠、黃相間，十分美麗，有“植物紅寶石”的美譽。洛神花是錦葵科木槿屬一年生草本植物或多年生灌木，生長於熱帶和亞熱帶地區。原產於非洲，是熱帶和亞熱帶幹旱地區的錦葵科植物。洛神花主產於雲南臨滄、元謀、永仁、牟甸、保山等地區,其中臨滄地區為最大的主產區。洛神花在中國的廣東、廣西、福建、台灣均有分布。

孕婦能吃嗎

如果在懷孕期間，建議還是盡量少的飲茶。

功效和作用

健脾養脾、養胃健胃、調理腸胃、提高免疫力、增強記憶力、防癌抗癌

營養價值

1、洛神花原兒茶酸能促進血癌細胞的滅亡；洛神花提取物可抑製化學物質致結腸癌化的作用；洛神花的多酚能促進胃癌細胞的凋謝；
2、洛神花的花青素能促進血癌細胞的凋謝滅亡；洛神花的提取物能增加穀光甘肽保護肝功能的作用；洛神花的花青素還可以抑製藥物致肝氧化傷害；

上火嗎

不上火的，反而是降火美容的。

副作用

吃多了對胃刺激較大。

能吃嗎

可以食用，具有健脾養脾、養胃健胃、調理腸胃、提高免疫力、增強記憶力、防癌抗癌的功效。

怎麼吃

洛神花可以搭配蜂蜜用開水衝泡後飲用。
洛神花可以做成蜜餞食用。
洛神花還可以提取出色素作為食品添加劑加入到食品中食用。

禁忌人群

洛神花中含有大量的有機酸，所以胃酸過多的人，盡量不要飲用。洛神花有利尿作用。腎功能不好的人，要適當飲用。

適宜人群

一般人群均可食用洛神花，癌症、高血壓患者適宜食用洛神花。

保存方法

洛神花置於陰涼幹燥處保存即可。

挑選技巧

洛神花形似草棉，直立，高達1米餘，主幹多分枝，花在夏秋間開放，花期長，花冠黃色，萼片和副萼玫瑰紅色，莖、葉柄也常為淡玫瑰色，每當開花季節，紅、綠、黃相間，十分美麗可愛。

製作技巧

最簡便的飲用方法就是一杯水放一朵洛神花，第一遍水倒掉(洗茶）然後加點冰糖口感更好。

飲食養生

洛神花

目錄