牛膝

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孕婦能吃嗎

孕婦均忌服牛膝，

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功效和作用

養肝護肝、養腎補腎、補血養血、補氣益氣、調理腸胃、增強記憶力、滋陰補陰、開胃消食、消除水腫、提高代謝、抗衰老

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營養價值

根含三萜皂甙和多種多糖。

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上火嗎

會上火，但是要適量吃，適量吃不會上火。

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副作用

吃多了會變胖，沒有副作用。

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能吃嗎

可以食用，

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怎麼吃

牛膝可以內服，煎湯服用，用量為6到15克，亦可浸酒服用，或製成丸劑、散劑服用。

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禁忌人群

凡中氣下陷，脾虛泄瀉，下元不固，夢遺失精，月經過多，及孕婦均忌服牛膝。

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適宜人群

一般人群均可食用牛膝。

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保存方法

牛膝置在通風陰涼處，避免陽光直射。

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挑選技巧

牛膝以條長、皮細肉肥、色黃白者為佳。

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製作技巧

牛膝不宜與牛肉一同食用。