地黃

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孕婦能吃嗎

可以吃，但是要控製量，畢竟是藥材。

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功效和作用

1.止血
地黃既有止血作用，又有抗凝血的作用，對血液有特殊作用。
2.強心
地黃可以增強心髒的收縮能力，具有強心的作用。

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營養價值

地黃的化學成分以甙類為主，其中又以環烯醚萜甙類為主。從鮮地黃分得的環烯醚萜甙有：益母草甙，桃葉珊瑚甙，梓醇，地共同甙A、B、C、D，美利妥雙甙，都桷子甙等。

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上火嗎

因為是補藥，所以有可能有些會上火的。

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副作用

生吃，會導致腹瀉。

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能吃嗎

能吃。

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怎麼吃

地黃可製成九子地黃丸、幹地黃丸食用。

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禁忌人群

脾虛腹瀉、胃虛食少者不適宜食用地黃。

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適宜人群

一般人均可食用地黃。

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保存方法

地黃置在通風陰涼處，避免陽光直射。

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挑選技巧

地黃以塊根肥大、軟潤、內外烏黑有光澤為佳。

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製作技巧

熟地炮製方法有兩種：一是酒熟地，二是蒸熟地。
指導意見：
酒熟地炮製方法是：取生地黃加30%黃酒燉至酒吸盡取出，曬至外皮粘液稍幹時即成。蒸熟地是：取生地黃，蒸至濕潤，取出，曬至約八成幹時即成。


地黃在煎服時不宜用銅鐵器皿。