酢漿草

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孕婦能吃嗎

建議少吃，畢竟酢漿草屬於藥材

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功效和作用

具有補血養血、調理腸胃、提高免疫力、滋陰補陰、祛濕、排毒解毒、開胃消食、止痛鎮痛、控製食欲的功效。

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營養價值

磷和維生素C的含量較高，食用酢漿草有較好的補腦作用。全草含檸檬酸、蘋果酸、酒石酸及多量草酸鹽等。

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上火嗎

屬於藥材類一般不會上火，但是也不要吃太多，是藥三分毒.

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副作用

無副作用，可以放心吃，但是要控製量，適量即可。

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能吃嗎

可以食用，

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怎麼吃

1、酢漿草 1兩與瘦豬肉1兩燉服，可治療傳染性肝炎。
2、老人與小孩應注意用量，不可一次性過多食用酢漿草。

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禁忌人群

-一般人皆可食用酢漿草。

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適宜人群

一般人皆可食用酢漿草。

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保存方法

若包裹好再以塑膠袋密封存放於冰箱，則可保存約兩星期。

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挑選技巧

應當選擇全草有花果的酢漿草，藥效較佳。

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製作技巧

酢漿草做菜前應除去泥沙，洗淨。