籽瓜

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孕婦能吃嗎

能吃，但不要吃得太多。

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功效和作用

籽瓜肉汁可潤肺，解心脾胃熱，止消渴，消除潰腫。

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營養價值

1、籽瓜汁中營養豐富而全麵，罕有多種天然維生素、全序列氨基酸、活性功能因子、生物堿、瓜氨酸、多肽植物蛋白溶酶以及多種微量元素。
2、籽瓜汁中含有的維生素族、蛋白酶類、氨基酸、多肽、硒等功能因子，能夠調理增強人體免疫功能。

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上火嗎

籽瓜含有大量維生素，可以降火，不會上火的。

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副作用

無副作用，可以放心吃，但是要控製量，適量即可。

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能吃嗎

可以吃

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怎麼吃

籽瓜可製作成果汁、奶昔、糖品等食用。
籽瓜不宜用鐵質餐具挖著食用，否則會加快變味。

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禁忌人群

濕熱體質的人不適宜食用籽瓜。

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適宜人群

一般人群均可食用籽瓜。

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保存方法

冷藏

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挑選技巧

籽瓜與西瓜相似，但比西瓜小，稍圓，表皮光滑，顏色為淺綠色，帶有深綠色的條紋。籽瓜的肉呈黃白色，籽多，較大。

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製作技巧

籽瓜全身都可食用，瓜肉可直接食用，瓜皮可製作瓜條、米餞，瓜籽可製作成大板瓜子食用。