孕婦能吃嗎
可以食用，但是要適量，畢竟是食品添加劑。
功效和作用
養胃健胃、開胃消食
3營養價值
塔塔粉是酸性物質，能中午堿性食物，平衡血液PH值，起到保護腸胃的作用。
4上火嗎
不會上火，但是也要適量吃，不宜過量。
5副作用
吃多了，會引起胃腸道不舒服，建議適量吃。
6能吃嗎
可以食用，具有養胃健胃、開胃消食的功效。
7怎麼吃
塔塔粉食量：塔塔粉是酸性粉末，不宜多吃，每次50克以下為宜。
塔塔粉主要用來製作各種蛋糕，餅卷，特別是製作戚風蛋糕、慕斯蛋糕等的重要材料，應製作成蛋糕食用。
禁忌人群
一般人群均可食用塔塔粉。
9適宜人群
一般人群均可食用塔塔粉。
10保存方法
塔塔粉應密封保存在瓶子裏，放置在幹燥、陰涼的地方，避免太陽直射，或者受潮。
11挑選技巧
白色粉末，無結塊現象者為佳。
12製作技巧
塔塔粉的添加量是全蛋的0.6—1.5%，攪拌蛋白時，與砂糖同時拌勻加入。
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