孕婦能吃嗎
能吃。
藍莓營養價值很高，而且酸甜可口，適量食用可以補充營養、促進食欲。
功效和作用
抗癌防癌、提高視力、降血糖、增強心髒功能
營養價值
1.藍莓富含維生素C，有增強心髒功能，預防心髒病的功效，能防止腦神經衰老。對一般的傷風感冒，咽喉疼痛以及腹瀉也有一定改善作用。
2.藍莓的果膠含量很高，能有效降低膽固醇，防止動脈粥樣硬化，促進心血管健康。
上火嗎
藍莓性涼，不會上火。
5副作用
藍莓是涼性的，如果胃不好，尤其是有胃寒的，盡量少吃，胃酸過多的也不適合吃藍莓。
6能吃嗎
可以，藍莓果實中含有豐富的營養成分，不僅具有良好的營養保健作用，還具有防止腦神經老化、強心、抗癌軟化血管、增強人機體免疫等功能。
7怎麼吃
藍莓食量：藍莓雖有益，一次也不宜過多，生吃分量每次50-60便可。
藍莓生吃：藍莓新鮮生吃的營養價值最高，果皮本身有豐富的果膠，營養成分高。但為防藥物，食用前最好用溫鹽水泡20分鍾，清除藍莓果皮上的殘留物，方好食用。
加工果派：藍莓還可做成多種美食，如藍莓派、藍莓幹、藍莓醬等。其實水果類的食物都不適宜深加工，會導致營養流失。如果想吃法多樣，不妨試試藍莓沙拉、藍莓果汁等做法。
藍莓酒：藍莓酒是功效多樣的好東西，有增強視力、增進血液循環、抗衰老等多種功能，睡前喝一小杯更可助入眠。
禁忌人群
新鮮藍莓有輕瀉作用，腹瀉時勿食。藍莓含有草酸鹽，腎髒或膽囊未治愈的患者避免攝入太多藍莓會對身體有害。
9適宜人群
一般人群均可食用藍莓。
10保存方法
藍莓果實為漿果型，耐貯性較強，在室內l8-26℃常溫條件下，采用小包裝 (小食品盒)鮮果可保存2周不改變原來風味，如低溫保存藍莓保鮮期會更長，可達3個月左右。
11挑選技巧
果實呈藍色，近圓形，並披一層白色果粉，果肉細膩，果味酸甜適度，藍莓為小漿果，種子極小，且具有香爽宜人的香氣，具有以上條件者，為好的野生藍莓
12製作技巧
藍莓清洗：藍莓生吃應洗淨，同樣用鹽水泡10分鍾能殺死表麵附著細菌。
藍莓榨汁：藍莓直接加入涼開水打成漿液食用，200克藍莓兌1升水打漿為適宜。
糖拌藍莓：將藍莓加適量白糖，撚碎，拌勻食用。糖拌藍莓酸甜適口，還能能解酒。
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