牛大力

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孕婦能吃嗎

性溫味甘所以孕婦是可以選擇食用的。但藥食類的東西都要適量。

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功效和作用

補虛潤肺，強筋活絡。用於腰肌勞損，風濕性關節炎，肺結核，慢性支氣管炎，慢性肝炎，遺精，白帶。

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營養價值

牛大力，主要主要成份為蛋白質，澱粉質及生物鹹。

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上火嗎

不會上火，　牛大力氣味甘香，性溫和，具有壯陽，養腎補虛，強筋活絡，平肝、潤肺之功效。

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副作用

牛大力屬於中藥類食物，都有一定副作用，要適量吃，是藥三分毒。

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能吃嗎

可以食用

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怎麼吃

1、牛大力常用量30～60克，0.5～1兩。
2、牛大力經常用來煲湯。煲時配合土茯苓，赤小豆等一起煲。

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禁忌人群

牛大力暫無禁忌人群。

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適宜人群

腎虛，血氣不旺，風濕骨痛，經常咳嗽患有急慢性支氣管炎及吸煙人士尤其適合食用牛大力。

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保存方法

通風幹燥處保存

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挑選技巧

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製作技巧

牛大力全年可采，以秋季挖根為佳。洗淨，切片曬幹或先蒸熟再曬。