夏威夷果

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孕婦能吃嗎

能吃。
有健腦作用，適合孕婦適量吃

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功效和作用

調節血脂和益智作用，非常適合老年人或血脂不好人的滋補食品。

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營養價值

夏威夷果被認為是世界上最好的桌上堅果之一。他們含有高量的油，因此非常育肥。夏威夷果（澳洲堅果）果仁營養豐富，其外果皮青綠色，內果皮堅硬，呈褐色，單果重15—16克，含油量70%左右，蛋白質9%，含有人體必需的8種氨基酸，還富含礦物質和維生素。夏威夷果（澳洲堅果）果仁香酥滑嫩可口，有獨特的奶油香味，是世界上品質最佳的食用用果，有“幹果皇後”，“世界堅果之王”之美稱，風味和口感都遠比腰果好。夏威夷果（澳洲堅果）除了製作幹果外，還可製作高級糕點、高級巧克力、高級食用油、高級化妝品等。

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上火嗎

夏威夷果的營養價值很高，但是熱量也是很高的，吃多了會上火，適量對身體既起到補充營養的作用。

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副作用

無副作用

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能吃嗎

可以吃

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怎麼吃

夏威夷果可直接食用，外殼堅硬，市麵上有夏威夷果開果器銷售，方便快捷。

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禁忌人群

無禁忌人群

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適宜人群

一般人群均可食用夏威夷果

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保存方法

幹燥密封保存。

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挑選技巧

先問香味，是否清香，越清香越好。
現在市場上銷售的夏威夷果都是經過加工的，都會有裂口，可以從裂口上看到果肉，如果是白的應該就是好的，如果是棕色或其他的話就是壞的吧。

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製作技巧

1.由於果粒堅硬，消化力弱人士稍稍多吃，會覺梗胃。
2.嚼碎吞咽時，容易嗆喉，而果屑藏存喉間摺壁內，會脹大發臭，頗難清理。
3.果仁經烘香或油泡後，可提升口感，但卻偏向燥熱，引發豆豆喉痛痔瘡。