番石榴

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孕婦能吃嗎

能吃。
番石榴營養豐富，維生素C含量特高，而且番石榴汁有助於胎兒的大腦發育，孕婦可以適量吃一些，但別多吃了，吃多了容易引起便秘。

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功效和作用

補充能量、保護視力 、滋養皮膚

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營養價值

番石榴本身富含豐富的營養成分，蛋白質、維他命C、維生素、維他命A、B、C、微量元素鈣、磷、鐵、鉀等礦物元素、膳食纖維、胡蘿卜素、脂肪等營養成分。

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上火嗎

吃潘石榴不會上火。番石榴性溫，味甘、澀、酸，無毒；具有收斂止瀉，止血，止癢的功效；

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副作用

不能與熱氣、辛辣的東西同吃，不能與荔枝,木瓜、芒果等性熱的水果同吃。

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能吃嗎

可以，番石榴富含多種營養素，能夠促進食欲和少年兒童的生長發育。

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怎麼吃

番石榴可以生吃，把番石榴洗淨即可，無須削皮。
番石榴能加工成果汁、果醬、果脯食用。

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禁忌人群

兒童及有便秘習慣或有內熱的人不宜多吃番石榴。肝熱的人應慎防便秘，因為番石榴具有收斂止瀉作用。

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適宜人群

一般人群均可食用番石榴，番石榴特別適合生長發育期的兒童。對於高血壓、糖尿病、肥胖症及腸胃不佳者，是為理想之食用水果。

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保存方法

番石榴成熟後很易變壞，須立即吃用。

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挑選技巧

購買番石榴時，要表皮光滑無碰損斑痕的，皮色黃中帶綠的為上品。
腐壞的番石榴表皮有黃褐色斑點，果皮很易剝落。

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製作技巧

番石榴除了可以直接食用外還可以製作成番石榴養生酒。