煮麵條

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孕婦能吃嗎

能吃。
孕婦食用麵條時應該煮的軟爛一些，這樣更易於消化吸收。

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功效和作用

1.碳水化合物含量高
麵條是身體所需熱量主要來源之一。
2.是小麥類粗料
麵條有促進消化，增強吸收，平衡營養的功效。
3.富含豐富營養素
麵條對於增強人體免疫力有明顯作用。
4.富含鐵
麵條對於改善貧血有療效。

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營養價值

1、麵條含有豐富的碳水化合物，能提供足夠的能量。　　
2、富含銅，銅是人體健康不可缺少的微量營養素，對於血液、中樞神經和免疫係統，頭發、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等內髒的發育和功能有重要影響。

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上火嗎

麵粉應該是平和稍有點溫性的食物，一般不會上火！

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副作用

無副作用

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能吃嗎

可以吃

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怎麼吃

因為麵條的熱量過高，建議每次食用不要過多。
麵條必須煮熟進食，不可生食。
麵條可以是幹的，可以是涼的，可以是熱的，這樣就是不同口味，風味各異。
食用麵條可以食用中國傳統的筷子，也可以用西方的叉或者在食用湯麵時，勺子也用上。

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禁忌人群

病濕熱者忌食

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適宜人群

一般人皆可食用麵條

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保存方法

1、生麵：
將包裝袋完好的麵條放置冰箱或者甘燥的地方。
2、熟食：
水煮麵條，保存時要將湯和麵條分開保存，否則會影響其口感與韌性。
炒麵、拌麵等保存時，要用盤子裝好，用保鮮袋固封，然後放進冰箱。

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挑選技巧

色澤金燦光亮、其簿如紙、食之口感細膩滑爽、筋道清香

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製作技巧

在麵條快煮好的時候，加入幾滴醋，可以使麵條堿味全消，麵條的顏色也會由黃變白。