甘草

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孕婦能吃嗎

甘草主治脾胃虛弱，食少倦怠，心悸氣短，髒躁證，腹痛瀉痢，四肢攣痛，咳嗽氣喘，咽喉腫痛，口舌生瘡，小便淋痛，癰瘡腫毒，藥食中毒。中醫對孕婦用藥雖有嚴格禁忌，但也有“有其症，可用其藥”的說法，在沒有特殊病症需要的情況下，一般是不會給孕婦使用對胎兒無益之藥。

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功效和作用

補氣益氣、清肺潤肺、排毒解毒、清熱、止咳、止痛鎮痛

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營養價值

1. 甘草有類似腎上腺皮質激素樣作用。對組胺引起的胃酸分泌過多有抑製作用；並有抗酸和緩解胃腸平滑肌痙攣作用。
2. 甘草黃酮、甘草浸膏及甘草次酸均有明顯的鎮咳作用；祛痰作用也較顯著，其作用強度為甘草酸>甘草黃酮>甘草浸膏。
3. 甘草還有抗炎，抗過敏作用，能保護發炎的咽喉和氣管粘膜。甘草浸膏和甘草酸對某些毒物有類似葡萄糖醛酸的解毒作用。
4. 甘草常用來治療隨更年期而來的症狀.因為甘草裏含有甘草素，是一種類似激素的化合物，它有助於平衡女性體內的激素含量。
5. 甘草所含的次酸能阻斷致癌物誘發腫瘤生長的作用。

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上火嗎

甘草性味甘平，微涼。吃甘草不會上火。

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副作用

甘草的毒副作用較小，但若長期大量服用，可引起水腫，血壓升高及血鉀減少等症狀並有脘腹脹滿，納呆等消化障礙。

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能吃嗎

可以食用，甘草富含纖維素，能夠幫助身體排出毒素，特別適合癰疽瘡瘍、咽喉腫痛、癰疽瘡瘍、農藥或食物中毒的患者服用。

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怎麼吃

甘草可以內服，通常用量為3到9g，甚至可以達30到60g，煎成湯後服用。

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禁忌人群

濕阻中滿、嘔惡及水腫脹滿者禁服甘草。

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適宜人群

甘草適宜胃潰瘍者、十二指腸潰瘍者、神經衰弱者、支氣管哮喘者、血栓靜脈炎患者。

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保存方法

甘草置通風幹燥處，防蛀。

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挑選技巧

1.甘草呈黃白色，有粉性，橫斷麵有明顯的形成層環紋和放射狀紋。
2.光果甘草 根莖質地堅實，表麵灰棕色，斷麵纖維性，裂隙小，氣微。味甜。
3.賬果甘草 根莖及根木質粗壯，多灰棕色，質堅硬，，斷麵淡黃色，纖維性粉性少，味甜帶苦。
4.粉甘草 表麵淡黃色，平坦，有刀削及縱裂紋。

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製作技巧

1、治瘧疾：甘草二份，甘遂一份。共研細末，於發作前二小時取用一分放肚臍上，以膠布或小膏藥貼之。
2、甘草治胃及十二指腸潰瘍：㈠瓦楞子五兩(煆研細末)，甘草一兩(研細末)。混勻，每服2錢，每日3次。㈡甘草粉1.0克，雞蛋殼粉1.5克，曼陀羅葉粉0.05克。混勻，飯前或痛時服，每服3克，日服三次。