海底椰

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孕婦能吃嗎

孕婦可以吃海底椰，海底椰具有清燥熱、止咳功效顯著而聞名，且具有滋陰補腎、潤肺養顏、強壯身體機能的作用

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功效和作用

滋陰潤肺、除燥清熱、止咳

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營養價值

果實有豐富的多糖和人體所需的氨基酸，對人體有保健作用。

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上火嗎

不上火

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副作用

無副作用

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能吃嗎

可以吃

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怎麼吃

海底椰的果肉可用來炒、燜或者煲湯、與瘦肉搭配煮食即可。
可在海底椰殼上刮一個破口，放入吸管飲用，亦可將椰肉切下食用。
可將海底椰內的果肉和汁液作為火鍋配料食用。

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禁忌人群

凡大便清泄者和體內熱盛的人及病毒性肝炎、脂肪肝、支氣管哮喘、高血壓、腦血管、胰腺炎、糖尿病等患者忌食海底椰。

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適宜人群

一般人群均可食用海底椰。

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保存方法

放到陰涼幹燥地方保存即可。

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挑選技巧

1、首選要確保海底椰的外皮是緊緊粘著白色透明的果肉，而不是鬆散脫落的。
2、新鮮的海底椰有清香的香味，如果你拿起來時，裏麵流出許多水而有異味，那些都是不新鮮的海底椰。
3、而海底椰的成熟度，需要挑選QQ白色透明的肉質，千萬別買太硬的肉質，不然的話，就吃不到爽滑又有Q感的肉質，而是硬硬的肉渣。

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製作技巧

先用大刀順著海底椰的纖維往外撬，然後用手將外層往外剝，再用刀背用力往椰殼上敲打，就可裂開，然後用小刀切下果肉即可。