胡桃核

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孕婦能吃嗎

可以吃，要適量就行

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功效和作用

增強記憶力、降低膽固醇

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營養價值

胡桃核富含不飽和脂肪酸，具有滋潤腦細胞的作用，從而提高腦部功能。

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上火嗎

吃核桃不會上火，但也要適量 。

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副作用

無副作用

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能吃嗎

可以吃

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怎麼吃

胡桃核生吃：胡桃核最適宜生食，香脆可口，還有抗癌作用。

胡桃核煮粥：核桃仁適合用於煮膳粥、炒菜等食用。

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禁忌人群

腹瀉、痰熱咳嗽的人不宜食用胡桃核。

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適宜人群

兒童青少年、老人、上班族適宜食用胡桃核。

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保存方法

冷藏，幹燥

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挑選技巧

果核飽滿即可

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製作技巧

胡桃核炒食：胡桃核也能烘烤熟或炒熟後食用，更為香脆味濃，風味更佳。