豆漿粉

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孕婦能吃嗎

能吃。
孕婦可以和豆漿粉，但最理想的是自己製作豆漿，部分豆漿粉會含有添加劑，影響身體健康。

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功效和作用

降血糖、養顏、抗衰老

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營養價值

1.豆漿中含有大豆皂甙、異黃酮、大豆低聚糖等具有顯著保健功能的特殊保健因子。
2.豆漿含有豐富的植物蛋白，磷脂，維生素B1.B2，煙酸和鐵、鈣等礦物質，尤其是鈣的含量，雖不及豆腐高，但比其他任何乳類都豐富。

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上火嗎

上火

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副作用

無副作用

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能吃嗎

可以吃

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怎麼吃

豆漿粉用量：豆漿粉適宜在每天喝一杯以內，用量為50克。
衝調：豆漿粉衝調好之後可直接飲用。
加熱冰鎮：豆漿粉根據需要進行加熱或者冰鎮處理，得到具有獨特風味的豆漿。

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禁忌人群

胃寒、後胸部發悶、反胃、吐酸、脾虛、腹脹、腹瀉、夜尿頻以及遺精、腎虧的人均不宜飲用豆漿粉。

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適宜人群

一般人群均可食用豆漿粉，特別適合女性和老人。

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保存方法

幹燥陰涼處

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挑選技巧

拆開豆漿粉的小包裝後，如果是質量正常的，會有淡淡的豆香味，有的產品添加的其他的營養成分如紅棗粉，則會有相應的味道，如果有其他很濃的香味或異常味道，就需要慎用。

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製作技巧

衝豆漿粉時水溫不要太高，40-70℃為宜，因為用沸水衝調會破壞蛋白質的營養活性。
豆漿粉的衝調步驟也有講究，是先將豆漿粉倒置於杯子或碗中，倒入少量溫開水，用勺子或 筷子順著一個方向將豆漿粉調勻成糊狀，然後慢慢添加熱水加以稀釋，衝調成一杯豆漿。