黑加侖子

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孕婦能吃嗎

孕婦應該加強營養，營養均衡，黑加侖可以適量的吃。

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功效和作用

1.預防貧血
黑加侖子含有豐富的鐵和維生素，能促進人體對鐵元素的吸收，具有預防貧血的功效。
2.降血壓、降血脂
黑加侖子中的鋅和維生素C含量極高，是防止動脈硬化，促進高血壓、高血脂降低。
3.抗心血管疾病
黑加侖子中的γ-亞麻酸，是人體難以合成的重要成分，食用黑加侖子能抗心血管疾病的功效。

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營養價值

含有非常豐富的維生素C、磷、鎂、鉀、鈣、花青素、酚類物質。

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上火嗎

適量吃黑加侖子不會上火。

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副作用

黑加侖含有非常豐富的維生素C、磷、鎂、鉀、鈣、花青素、酚類物質，有預防痛風、貧血、水腫、關節炎、風濕病、口腔和咽喉疾病、咳嗽等。食用後一般不會有不良反應。

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能吃嗎

可以吃

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怎麼吃

直接食用：黑加侖子可直接食用，剝皮食用，酸甜開胃。
黑加侖子榨汁：黑加侖子可榨成果汁飲用；美味養顏。
黑加侖子曬幹：黑加侖子可曬成黑加侖子幹食用，口感更為軟韌。
黑加侖子配料：黑加侖子也可加入牛奶、菜式、糕點中食用，增添香甜。

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禁忌人群

無特殊禁忌

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適宜人群

一般人群均可食用黑加侖子。

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保存方法

黑加侖子適宜密封保存在-1℃~4℃的冰箱裏，如果在室溫下可保存7天。

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挑選技巧

新鮮即可

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製作技巧

製作黑加侖子醬時，應先將黑加侖子切四等分，可節省時間，並且需要不斷攪拌，否則一些果肉不能融解；
朗姆酒浸泡過的黑加侖子，再製作糕點，可使味道更甜美，增加食欲。