孕婦能吃嗎
芭蕉含有豐富的葉酸，孕婦當然可以吃，隻是一定要吃熟透的芭蕉，未熟透或催熟的不要吃。
2功效和作用
養胃健胃、調理腸胃、提高代謝
3營養價值
芭蕉富含鎂和鉀物質，能調節體內電解質的平衡，增加人體代謝功能。
4上火嗎
芭蕉，氣味 甘、大寒、無毒。芭蕉為大寒之物不會上火。
5副作用
芭蕉的副作用。《食療本草》：“子生食發冷病。”
6能吃嗎
可以吃，芭蕉味淡性涼，而且富含維生素，能消除體內熱毒，生津液。
7怎麼吃
芭蕉根、葉：芭蕉的根部可作為中藥，芭蕉葉可製作成艾餅食用。
芭蕉奶昔：芭蕉果實可以配搭牛奶製作成奶昔飲用，香醇美味。
芭蕉飯後食用：芭蕉不宜空腹食用，否則會導致心肌梗塞。
芭蕉食量：芭蕉一天食用不宜過多，最好是1~2根。
禁忌人群
胃寒者不宜多食芭蕉。
9適宜人群
一般人群均可食用芭蕉。
10保存方法
1、直接用保鮮袋裝好，放入冰箱的冷藏室中，可保存一周左右。
2、較耐貯藏的品種在-0.5-0℃的穩定條件下可貯藏4周，品質良好。但要注意桃子冷藏時間過長，會淡而無味，因此，其貯藏期不宜過長。
挑選技巧
優質巴蕉果皮呈鮮黃或青黃色，梳柄完整，無缺隻和脫落現象。單隻香蕉體彎曲，果實豐滿、肥壯、色澤新鮮、光亮、果麵光滑，無病斑、無蟲疤、無黴菌、無創傷，果實易剝離，果肉稍硬。購買香蕉時，人們往往愛揀色澤鮮黃、表皮無斑點的果實。其實這樣的巴蕉內部還沒有完全脫澀轉熟，起來果肉硬而帶澀味，香氣不能充分散發出來。
12製作技巧
芭蕉花的烹調隻選用幼嫩的花瓣為原料；
芭蕉花煮食前要將外層老化花瓣剝去；
將芭蕉葉平鋪在魚肉下蒸，可增加魚肉的鮮香。
贛公網安備 36010902000212號