玫瑰

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孕婦能吃嗎

玫瑰花茶主要就是由玫瑰花和茶葉的牙尖衝泡的，玫瑰花中含有的維生素也是孕婦孕期所需的。所以說孕婦是能喝些玫瑰花茶的。但患有便秘的孕婦不適合飲用。

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功效和作用

玫瑰花性味甘，微苦而溫。功效理氣解鬱、和血散淤。藥性溫和，溫而不燥，疏而不傷陰。善於舒發肝膽肺脾之鬱氣，溫養心肝血脈，臨床上有著廣泛的用途。

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營養價值

玫瑰花除有觀賞價值外，還有很高的藥用價值。玫瑰含揮發油、香茅醇、橙花醇、丁香油酚、苯乙醇，還含有槲皮甙、芳味質、鞣質、蠟質、脂肪油、有機酸、紅色素、β—胡蘿卜素，氨基酸及多種維生素和微量元素。

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上火嗎

玫瑰花是稍稍偏溫性的，有活血化瘀的功能，一般不會導致上火的

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副作用

玫瑰花性溫，內熱熾盛者慎食玫瑰花。

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能吃嗎

玫瑰做成幹花泡茶飲用能起到滋養皮膚的功效，能保持皮膚濕潤，祛斑美白。

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怎麼吃

玫瑰花醬：玫瑰可以做成玫瑰花醬搭配麵包等食用。
玫瑰衝泡：玫瑰可以加冰糖用熱水衝飲。
玫瑰煲湯：玫瑰還可以在煲湯時加入少許增色增味。

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禁忌人群

玫瑰無特殊食用禁忌。

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適宜人群

一般人群均可食用玫瑰。

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保存方法

玫瑰置於陰涼幹燥處保存即可。

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挑選技巧

挑選玫瑰時要注意以下幾點。
1、首先枝條要粗而長。玫瑰以切枝長短分等級，切枝長說明吸水性強，相對生命期長。其次葉子要碧綠、茂密、沒有鏽邊，葉子稀少的可能是被大量去掉了鏽壞的葉子。
2、再次花頭要直，即玫瑰花朵不因梗軟而向下耷拉，這也說明它品質好，生命力強。最後，仔細看玫瑰花瓣，鮮潤、飽滿，沒有因幹枯而起的皺紋。用手捏一捏花苞，感覺結實、不鬆散，都說明玫瑰新鮮，還有較長的開花期。

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製作技巧

玫瑰可以幹燥後做成玫瑰花茶飲用。