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蜂王漿

(別名: 蜂皇漿, 蜂乳, 蜂王乳)

簡介蜂王漿又名蜂皇漿、蜂乳,蜂王乳,是蜜蜂巢中培育幼蟲的青年工蜂咽頭腺的分泌物,是供給將要變成蜂王的幼蟲的食物。蜂王漿是一類組分相當複雜的蜂產品,隨著蜜蜂品種、年齡、季節、花粉植物的不同,蜂王漿的營養成份也大不相同,蜂乳為淡黃色或淡橙黃色的黏稠狀液體,味甜並有香氣,其藥用價值也是很高的,尤其是潤燥通便功效顯著。

季節全年

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孕婦能吃嗎

孕婦可以適量吃蜂王漿,使該營養素通過吸收進入胎兒體內,就可促進胎兒腦組織細胞的生長發育。

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功效和作用

1.抗衰美容
蜂王漿含有豐富的蛋白質激素和無機鹽,可使皮膚組織既能恢複活力,活化人體衰老組織,促進肝糖釋放和新陳代謝,有較好的抗衰老及美容消斑的功效。
2.降壓降脂
蜂王漿能降低血清中的脂肪含量和甘油三酯,具有降壓降脂,緩解心絞痛,改善糖尿病病情的效能。
3.治癌造血
蜂王漿富含維生素B、優質蛋白質以及皇漿酸,是治癌抗癌的良藥,同時蜂王漿又可增加人體中血紅蛋白的數量,促進生長,起到造血、提高免疫力的作用。

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營養價值

1.抗衰美容
蜂王漿含有豐富的蛋白質激素和無機鹽,可使皮膚組織既能恢複活力,活化人體衰老組織,促進肝糖釋放和新陳代謝,有較好的抗衰老及美容消斑的功效。
2.降壓降脂
蜂王漿能降低血清中的脂肪含量和甘油三酯,具有降壓降脂,緩解心絞痛,改善糖尿病病情的效能。
3.治癌造血
蜂王漿富含維生素B、優質蛋白質以及皇漿酸,是治癌抗癌的良藥,同時蜂王漿又可增加人體中血紅蛋白的數量,促進生長,起到造血、提高免疫力的作用。

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上火嗎

蜂王漿性熱,多吃蜂王漿會導致上火。

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副作用

副作用一
過敏體質者:這些人可能對蜂王漿中的一些物質起反應,出現氣喘、呼吸困難、皮疹、皮膚瘙癢等過敏症狀。
副作用二
低血壓患者:蜂王漿中含有類似乙酰膽堿樣物質,能使血壓降低,因此可導致低血壓患者病情加重。
副作用三
腹瀉、腹痛及胃腸功能紊亂者:蜂王漿可引起胃腸道強烈收縮,會使原有症狀加重。
副作用四
肥胖者:蜂王漿可使機體內部調節能力加強,會使胖人變得能吃能睡,體重增加,易罹患其它疾病

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能吃嗎

蜂王漿含有豐富的蛋白質激素和無機鹽,可使皮膚組織既能恢複活力,活化人體衰老組織,促進肝糖釋放和新陳代謝,經常食用有較好的抗衰老及美容消斑的功效。

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怎麼吃

1、日常食用蜂王漿的最佳時間應是:早餐前30至60分鍾內,晚上入眠前30分鍾左右,早晚一次即可,3-5克為宜。
2、蜂王漿的食用方法可分為:吞服、含服、劑量釋疑、其中含服更有利於人體的充分吸收,其食服方法是取少量鮮王漿(2-5克)含於舌下即可。
3、將蜂王漿和蜂蜜按1比10的比調合,或配製成王漿蜜,用溫水服送,每次10-20克左右,有利於日常保健。

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禁忌人群

兒童、孕婦、老年男性、乳腺增生、手術患者不宜食用蜂王漿。

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適宜人群

一般人均可食用,體質虛弱、多病、精力不足、體虛的高血壓患者宜多食蜂王漿。

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保存方法


1、通常將蜂王漿放進冰箱低溫儲存,在-2度時可保存一年,在-18度時可保存數年不變。
2、如發現冷藏後的蜂王漿有明顯的顆粒狀,是屬於正常現象,和蜂蜜結晶是一個原理。

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挑選技巧

在選購蜂王漿時應選擇漿體粘稠,有光澤感、顏色呈乳白色、淺黃色或微紅色的蜂王漿比較新鮮。
蜂王漿有沉重的的酸、澀的味道,明顯的有辣嗓子的感覺,回味時感覺微微的甜味,還帶有特殊的香氣。

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製作技巧

蜂王漿不能用開水或茶水衝服,因為高易破壞蜂王漿的活性物質,溫水衝服時水溫應控製在60攝氏度為宜,茶水中的鞣酸與鐵,會降低其療效。

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