粉皮

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孕婦能吃嗎

可以吃，但是不宜多吃

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功效和作用

1.減肥功效
粉皮本身熱量低，而且碳水化合物含量高，能使人產生飽食感，有助於減肥。
2.補充營養
粉皮含有蛋白質，脂肪等多種人體所需營養，能夠有效補充營養，緩解貧血症狀。

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營養價值

粉皮主要營養成分為碳水化合物，還含有少量蛋白質、維生素及礦物質，具有柔潤嫩滑、口感筋道等特點。

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上火嗎

不上火

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副作用

無副作用

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能吃嗎

可以吃

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怎麼吃

粉皮可以用來做美味的腸粉小食，味道鮮美；
粉皮也可以做好吃的拌菜；
粉皮還可以拿來燉雞肉，營養豐富。

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禁忌人群

脾泄者忌食粉皮。

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適宜人群

一般人群均可食用粉皮。

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保存方法

有鮮、幹兩種，鮮的即刻食用，幹的便於存放運銷。

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挑選技巧

粗細均勻，長短一致，口感筋韌。

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製作技巧

蒸粉皮時,首先要把蒸鍋中的水燒開,再在蒸具上鋪好一塊浸泡好的白蒸布,蒸布要鋪平緊貼蒸具,刷上食用油,以防粘布。