孕婦能吃嗎
孕婦可以吃烏梅。
烏梅中含有豐富的檸檬酸、蘋果酸、果膠等營養物質，它能幫助孕媽有效止吐。
功效和作用
止咳、止瀉
3營養價值
烏梅中含有豐富的檸檬酸、蘋果酸、果膠等營養物質。
4上火嗎
適量的吃烏梅不會上火。
5副作用
烏梅的副作用。
《本草經疏》： 烏梅“不宜多食，齒痛及病當發散者鹹忌之。”
《得配本草》：“瘧痢初起者禁用。”
《隨息居飲食譜》：“多食損齒，生痰助火，凡痰嗽，疳膨，痞積，脹滿，外感末清，女子天癸未行，及婦女經期，產前產後，痧痘後並忌之。”
能吃嗎
可以食用。
烏梅能有效地清掃血液，使血液正常地流動，排出多餘的酸素。
怎麼吃
烏梅可以內服，通常用量為4到7.5g，煎成湯後服用，亦可製成丸劑或散劑。
8禁忌人群
感冒發熱，咳嗽多痰，胸膈痞悶之人忌食烏梅；菌痢、腸炎的初期忌食。婦女正常月經期以及懷孕婦人產前產後忌食烏梅。
9適宜人群
一般人均可食用烏梅。
10保存方法
冷藏
11挑選技巧
果肉飽滿，顏色正常，無異味者為佳。
12製作技巧
烏梅按大小分開，分別炕焙，火力不宜過大，溫度保持在40度左右。當梅子焙成六成幹時，須上下翻動，使其幹燥均勻。焙至果肉呈黃褐色起皺皮為度，焙後再燜2-3天，待變成黑色即可。
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