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蟲草花

(別名: 蟲草菌)

簡介“蟲草花”並非花,蟲草花是人工培養的蟲草子實體,培養基是仿造天然蟲子所含的各種養分,包括穀物類、豆類、蛋奶類等,屬於一種真菌類。蟲草花與常見的香菇、平菇等食用菌很相似,隻是菌種、生長環境和生長條件不同。

季節全年

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孕婦能吃嗎

懷孕期間還是可以考慮吃蟲草花的,遵醫囑用藥的話一般不會影響寶寶健康。

2

功效和作用

1.益肝腎
蟲草花可以益肝腎,主治陽痿早泄
2.補精髓
蟲草花可以補精髓,主治眩暈耳鳴、健忘不寐、腰膝酸軟
3.化痰
蟲草花可以化痰,主治久咳虛喘。

3

營養價值

含有豐富的蛋白質、氨基酸以及蟲草素、甘露醇、SOD、多糖類等成分,其中蟲草酸和蟲草素能夠綜合調理人機體內環境,增強體內巨噬細胞的功能,對增強和調節人體免疫功能、提高人體抗病能力有一定的作用。

4

上火嗎

食用蟲草花不會上火。蟲草花味甘,平,補肺益腎,止血化痰。用於久咳虛喘,勞嗽咯血,陽痿遺精,腰膝酸痛。

5

副作用

很可以的 蟲草屬於中性溫和補品 不會和其他食品有副作用。

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能吃嗎

可以食用,吃法眾多。

7

怎麼吃

蟲草花的吃法眾多,可以用作湯料和藥膳,備受廣大群眾青睞。

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禁忌人群

一般人均可食用蟲草花。

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適宜人群

一般人均可食用蟲草花。

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保存方法

蟲草花置於在通風幹燥處,避免陽光直射。

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挑選技巧

看蟲草花是否佳品,最簡單的辦法就是看蟲草花頭部的子實體,這是其有效成分最集中的地方,子實體的數量、完整性、飽滿程度等直接決定著蟲草花的價格高低。

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製作技巧

把蟲草花的根部折區;然後用清水浸泡10分鍾。

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