說到榴蓮，在超市裏很常見的一種水果，對北方人來說，也開始更多的接受這種熱帶水果，那麼你對榴蓮有多少了解呢？榴蓮有哪些吃法呢？下麵小編為大家介紹兩種榴蓮的食用方法，喜歡吃榴蓮的朋友不妨學習下。
(1)榴蓮燉雞
榴蓮50克，雞1隻，薑片10克，核桃仁、紅棗各50克。先將雞清理幹淨並去皮，放入沸水中，稍煮，斬大塊;核桃仁用水浸泡，去油味;紅棗洗淨去核;榴蓮去嫩皮，留下大塊的外皮。取果肉，把外皮切小。把雞塊、核桃仁、棗、榴蓮皮與榴蓮肉一同放人鍋內滾開水中，加入薑片，用大火燒開後，改用文火煲3小時，加入精鹽、少量味精調味即可。此湯具補血益氣、滋潤養陰等功效，適合不同體質的人飲用，秋冬吃最適宜。
(2)榴蓮芯煲鯽魚湯
榴蓮芯5～6個，鯽魚2條，生薑3片。將榴蓮芯洗淨;鯽魚宰殺後清理幹淨，慢火煎至兩邊微黃。然後一起與生薑放進瓦煲內，加入清水適量，用大火煲沸後改為文火煲至2小時，調入適量的食鹽和少許生油即可。此湯清潤而不滋膩，具有健脾利濕，和中開胃，活血通絡，溫中下氣的功效。
另外，小編提醒大家有些人還是不適合吃榴蓮的。
榴蓮不可一次吃得過多，否則會導致身體熾熱，其豐富的營養元素還會因腸胃無法完全吸收而引起上火。
榴蓮含糖量較高，糖尿病患者食後容易導致血糖升高，加重病情。
榴蓮性熱而滯，所以熱性體質的人或患喉痛咳嗽、感冒、氣管敏感及糖尿病的患者，都不適合多吃榴蓮，否則肯定會使病情惡化。
榴蓮也不宜與酒同食，兩種食物性質相克，食後會對身體造成損傷。
養生頻道小編提醒大家：榴蓮的味道雖然不容易被人接受，但是榴蓮的功效的確不錯，若是你對榴蓮還沒有特別反感，那就試試小編介紹的榴蓮養生食譜吧!
