吃過酸楂的人都知道酸楂那種算的感覺,很是能刺激人的食欲,而且酸楂的營養架子也是很高,今天就給大家介紹一碗讓你能增加食欲的養生美食山楂糯米羹。
材料:
山楂幹若幹、山楂醬罐頭1瓶、糯米適量、冰糖少許。
做法:
1、糯米洗淨,在清水中浸泡一會,浸泡後的糯米會更加好熟。山楂幹也可以用清水洗一下,洗去上麵的浮土即可。
2、如果你用的是山楂糕,這時用刀將山楂糕壓成泥狀,盛入容器備用。如果你和我一樣,用的是山楂醬,隻需把山楂醬舀入小碗中,用勺子轉圈攪拌幾下,瞬間就可以得到山楂泥了。
3、取來湯鍋,加入適量的清水,煮開後放入山楂幹,煮到山楂幹軟爛為止。
4、將煮好的山楂幹撈出,鍋內就是我們需要的山楂水了,這時倒入泡好的糯米,水和糯米的比例跟煮粥是相同的,就像平時熬粥一樣把握水和米的比例即可。
5、煮至糯米熟了就可以了,最後倒入山楂泥,山楂泥可以放得多一些,味道會更好,放山楂泥時最好不要一次放入太多,可以邊嚐邊放,達到自己滿意的程度就可以了。放入山楂泥後再煮一會就可以關火了。
6、山楂糯米羹做好後放入冰箱保存。
大眾養生網溫馨提示:山楂糯米羹的口感和味道非常的好,而且山楂中富含的營養物質非常的多,所以可以多食用山楂糯米羹,會有很好的效果。