冰糖葫蘆是很多人愛吃的營養食物，酸酸甜甜不僅滿足了人們的口感需求，還可以幫助人們改善食欲、促進消化、活血化痰;冰糖葫蘆是如此的常見，但大家知道冰糖葫蘆的傳說嗎?傳說冰糖葫蘆從南宋紹熙年間就盛行了，下麵一起來詳細了解一下吧。
山楂製品
山楂一般在秋天采摘，鮮果成熟後，如果不采取一定的技術處理，那很快就會變質，不能食用。在有些地區，山楂成熟後，則通過傳統工藝，再結合現代技術將山楂製成蜂蜜山楂、九製山楂、香辣山楂、原味山楂、山楂茶等製品，不但發揮了山楂作用，還為當地農戶解決了山楂的銷路，達到一舉多得的作用。
冰糖葫蘆
那是南宋紹熙年間，宋光宗最寵愛的黃貴妃生了怪病，她突然變得麵黃肌瘦，不思飲食。禦醫用了許多貴重藥品，都不見效。眼見貴妃一日日病重起來，皇帝無奈，隻好張榜招醫。一位江湖郎中揭榜進宮，他在為貴妃診脈後說：“隻要將‘棠球子’(即山楂)與紅糖煎熬，每飯前吃5～10枚，半月後病準會好。”貴妃按此方服用後，果然如期病愈了。於是龍顏大悅，命如法炮製。後來，這酸脆香甜的山楂傳到民間，就成了冰糖葫蘆。
食物相克
山楂不宜於海鮮、人參、檸檬同食。
溫馨提示：通過以上介紹，相信大家對冰糖葫蘆已經有了了解，對山楂也有了了解，總之山楂是一種極好的水果食材，建議大家經常食用。
