山竹營養豐富,營養價值高,還有清涼去火的功效。還有一定的療效作用,對於病後的身體調養,以及身體虛弱、營養不良者的身體保健均有一定的調養作用。
山竹含多種營養物質 清熱降火
山竹果肉含可溶性固形物16.8%,檸檬酸0.63%,還含有其它維生素B1,B2,C4和礦物質,具有降燥、清涼解熱的作用,因此,山竹不僅味美,而且還有降火的功效。在泰國,人們將榴蓮山竹視“夫妻果”。如果吃了過多榴蓮上了火,吃上幾個山竹就能緩解。
山竹含蛋白質,病後調養
山竹含有豐富的蛋白質和脂類,對機體有很好的補養作用,對體弱、營養不良、病後都有很好的調養作用。
特別提醒,山竹的營養價值較高,在夏季等季節可以適量多食用,但是山竹性寒,應該盡量少與西瓜等寒涼食物同食,而且糖尿病患者應該忌食。