粥是一種比較常見的食物，也是一種比較容易消化、具有著一定的養生價值的食物。而小米百合紅棗粥就是一種比較常見的粥，是用小米、百合以及紅棗等食物共同熬製而成的粥。這種粥對於人體是有著很多的好處的，尤其適合女性吃。下麵，就為大家詳細介紹小米百合紅棗粥的功效。
一、滋陰潤燥
中醫認為，小米性味甘涼，專入腎經，兼入脾、胃，可健脾和胃、補益虛損、和中益腎、除熱解毒。而百合性微寒，入心經，具有潤燥清熱作用，中醫用之治療肺燥或肺熱咳嗽等症常能奏效，中醫上也講鮮百合具有養心安神，潤肺止咳的功效，對病後虛弱的人非常有益。但風寒咳嗽、體質虛寒、脾胃不佳的人最好不要多吃。
從西醫營養學的角度來進行分析，除了豐富的鐵質外，小米還有蛋白質、複合維他命B、鈣質、鉀、纖維等等元素，由於小米不需精製，它保存了許多的維生素和無機鹽，小米中的維生素B1可達大米的幾倍，小米中的無機鹽含量也高於大米，因此用小米熬粥是從我國古代就傳下來的營養粥品，中國北方許多婦女在生育後，都有用小米加紅糖來調養身體的傳統。小米熬粥營養價值豐富，有“代參湯”之美稱。同時，小米和百合都具有減輕皺紋、色斑、色素沉著、有益皮膚新陳代謝的功效，因此更加適合婦女食用，多食對女性身心健康、美容養顏都有很不錯的功效。
二、養脾
小米粥是健康食品。可單獨煮熬，亦可添加其他的美味食物如薏仁米、紅棗、花生、南瓜、百合等，熬成風味各異的營養品，不僅能夠補充豐富的營養，同時還能夠兼容並包各種食材的長處，可謂是冬季養生不可多得的養生方式。
土對應脾，暴食傷脾，如有腹脹、腹瀉、倦怠、氣短、韌帶和肌肉鬆弛、身體水腫等症狀時，就需要養脾了。
三、清熱解毒
平時在自己的飲食中可以多做一些小米百合紅棗粥，做法也是非常簡單的，隻需要一些簡單的原料放在一起進行蒸製即可，而且，平時定期的進行服用可以達到非常好的清熱的功效。
小米百合粥中的百合平時也會作為中醫方麵的一些藥材選擇，因為百合有非常好的解毒的功效，所以，平時多喝一些能夠促進身體的新陳代謝，排出身體多餘的毒素和垃圾。
四、補血
紅棗是身體用來補血最好的一個材料選擇，再搭配小米百合，效果會更加明顯，而且，它可以是清熱，解毒，潤肺，養胃集於一身，再加上補血是非常好的，一個粥類選擇。
