生活中很多孩子都喜歡吃糖,但是研究顯示,部分孩子的確會因為攝取糖分,而有好動的行為!如果你的孩子會哀求你要吃糖,並因此而發脾氣;或是寧可吃零食,而不肯吃正餐;情緒不穩、太過敏感,而且飲食狀況不佳等等,那你可能就要注意了!因為這些都是因吃糖而引起的好動反應。這要如何改善呢?
1、減少孩子的糖類攝取:
不要買果汁和甜味飲料。可以給小朋友喝開水、無糖但有味道的水、無糖茶或牛奶(如果不會對牛奶過敏)。
2、給孩子吃水果:
一顆水果所含的營養比果汁要多。
3、進行無糖的實驗,檢測孩子的感覺或行為有沒有改變:
兩個星期內,把孩子飲食中所有糖和糖類替代品排除。兩周的原因在於一周習慣、另一周緩衝,以防有戒斷行為。因為有研究發現,吃糖跟吸毒一樣會上癮。
4、努力做更多健康的點心:
像是三明治、各種堅果醬、莎莎醬和自製烘烤洋芋片、蘋果脆片等。隻要不是含糖分的任何東西都可以嚐試。
小孩有過敏的問題嗎?糙米油或是橄欖油都是“對過敏體質”小孩較好的油,特別適合用在加熱烹調的菜肴,因為大部分油脂,用了幾次後就容易氧化、變質,或是對體質有益的成份容易被加熱破壞,糙米油則沒有這個問題。
一、稻米60%~70%的養分,集中在米糠跟胚芽中,讓糙米完整保留。而米糠跟胚芽,有豐富的蛋白質、膳食纖維、維生素、礦物質等養分,適合全家人攝取,尤其是米糠中的穀維素,不但抗氧化是維生素E的4倍,還可以促進細胞成長。
二、糙米油,就是將稻米碾去稻殼榨取油脂而來,將米糠、胚芽養分保留在油脂中,加上糙米油的發煙點為250度(一般橄欖油,發煙點低,比較適合涼拌),高溫下油不易變質,適合東方人的飲食習慣使用。