豆製品是一種很受歡迎的食材。人們常吃豆製品有利於人體健康。可是，夏天的到來卻讓喜歡吃豆製品的人們感到苦惱。因為夏日溫度比較高，豆製品在這個季節容易變質，因此，不少朋友如果稍有不注意就很容易買到了變質產品。
那麼，人們如果才能買到新鮮好喝的豆製品呢？相信很多朋友都想了解下。接下來，我們一起來看看人們怎麼才能識破變質豆製品。
一、豆漿看看聞聞
豆漿最容易壞，天氣熱了，放兩三個小時就會變質。辨別變質豆漿，最直觀方法就是看，壞了的豆漿會開始分層，甚至起絮狀沉澱，嚴重的就像“豆花”一樣。另外，變質的豆漿豆香味會變淡，甚至發酸發臭。
二、盒裝豆腐搖一搖
盒裝豆腐看不見聞不著，怎麼判斷是否變質了呢？拿起來搖一搖便知。優質的豆腐凝固得很好，而變質的豆腐搖起來就覺得晃晃蕩蕩的有明顯的晃動感，水也會浸出來。
超市裏的盒裝豆腐都得放在冷架上賣，市場上許多小販卻難以保證冷藏的環境，要更加小心。
三、豆腐幹摸摸看
買豆腐幹要用手指摸一摸。幹爽有彈性，就是質量好的；而表麵潮濕、黏滑，沒有彈性的就已經變質。
溫馨提示：以上是關於“怎麼才能識破變質豆製品”的詳細介紹。從上文我們知道，人們可以通過豆漿看看聞聞、盒裝豆腐搖一搖、豆腐幹摸摸看等方法來辨別豆製品是否變質。
