細嚼慢咽有利於健康，我們老輩人總是說吃飯要細嚼慢咽對身體好，但是現在很多時候由於人們的生活節奏加快使得細嚼慢咽成了紙上談兵，專家表示說其實細嚼慢咽對於我們的身體健康是非常有幫助的。
細嚼慢咽的好處：
1、有助消化
充分咀嚼能促進胃液分泌，同時將食物磨得極細，有助於食物消化吸收，並直接減輕胃腸負擔，對老年人和胃腸功能欠佳的人尤其重要。
2、預防消化道疾病
細嚼慢咽可以使唾液分泌量增加，唾液裏的蛋白質進到胃裏以後，可以在胃裏生成一種蛋白膜，對胃起到保護作用。
3、產生飽腹感
多花些時間咀嚼食物，食欲中樞才能發出正確指令，使人產生飽腹感，避免發胖。
4、細嚼慢咽能增加唾液分泌量
唾液入胃後形成保護胃部的蛋白膜，預防胃潰瘍。
5、緩解緊張情緒
慢餐能緩解人緊張、焦慮等情緒，讓人愉悅起來。
6、降低餐後血糖
細嚼慢咽對降低餐後高血糖有益，堅持慢餐，血糖、膽固醇、血壓會相應降低。
7、減少麵部皺紋
頻繁咀嚼可鍛煉麵部肌肉，減少皺紋。
細嚼慢咽有利於健康，專家表示說由於我們經常因為上班上學而不能細嚼慢咽，但是我們了可以在晚飯或者是周末的時候在家庭聚餐的時候都可以細嚼慢咽，也是對我們自己身體負責。
