食物相克表是什麼？

作為一名家庭主婦，我覺得自己還是有必要懂一些食物食用的常識的，特別是那些相克的食物，就一定得了解，這樣平時也好注意。哪些食物相克啊？

其實大多數食物都是互相兼容的，但是也有很多食物是相克的，這些食物通常是形狀相畏的，不僅可能會破壞到彼此的營養成分，而且可能會對人體有害，甚至會引起腸胃道出現不舒適的症狀造成食物中毒。像豬肉與豆類和富含維生素C的各種食物等相克，菠菜與豆腐還有黃瓜等食物相克。所以在烹飪之前最好是先查一下兩種食物是否相容，這樣才能夠保證營養物質的正常攝取。