最近爸爸去釣魚掉到了一條大鯽魚,然後就想用鯽魚頭來燒鯽魚湯,但是不知道要怎麼做,請問魚頭湯應該怎麼做才營養又好吃呢?
小編解答
小編的建議僅供參考
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大眾養生網小編解答:首先將魚頭洗淨,用熱油將蔥薑爆香放入魚頭煎一下,這樣就可以不粘鍋了,加水小火慢燉,煮開後再改用文火再煮三十分鍾,直到湯變白,魚頭中含有豐富的微量元素和礦物質元素,所以人吃了可以有效地幫助補充體內的營養,還能幫助孩子有效地起到健腦的作用,另外還可以在魚頭湯中加入一些黑木耳,這樣還能起到補氣血的作用。
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